乙肝能办餐饮健康证，乙肝儿是慢性乙型肝炎的简称，是感染乙肝病毒后引起的病毒性肝炎，是一种传染病。慢性乙型肝炎病人和乙肝病毒携带者是主要的传染源。传播途径，主要是经血液传播、性传播、母婴传播、医源性传播、还可以经破损的皮肤黏膜传播。
乙肝病人只要肝功能检查结果提示正常，无论乙肝病毒定量高低，是否具有传染性，都可以办理餐饮健康证。因为乙肝病毒不经呼吸道传播也不经消化道传播。乙型肝炎病毒主要传播途径有：血液传播、母婴传播、性传播、医源性传播、经破损的皮肤或粘膜传播等。
乙肝病毒一般性接触是不会感染，如接吻、拥抱、共在一个餐厅就餐、共用一个餐具，如果没有血源暴露的情况下，是不会传播乙型肝炎病毒的。因此，乙型肝炎携带者或者是乙型肝炎病人，只要肝功正常，都可以办理健康证。
在2018年进行健康证体检的时候不检查乙肝，不检查乙肝两对半，也不检查乙肝五项定量，也不检查乙肝DNA。乙肝病毒携带者要将肝脏功能维持在正常的范围就可以顺利的通过体检。
办健康证查肝功能就是通过各种生化检查检测与肝功能代谢相关的各种指标的试验，以反映肝功能的基本状态，有病毒性肝炎，肝功能异常是不能从事餐饮，药品加工，医疗行业，所以需要没有病毒性肝炎，肝功能正常，所以体检时需要做肝检查。
肝功能和乙肝两对半是两个不同的检测项目，反映的意义是不相同的。肝功能是肝脏生化检查项目，包括转氨酶，胆红素，白蛋白等指标，可以了解有没有肝脏的损伤，是否有黄疸的存在等。而乙肝两对半是常用的免疫学检测指标，可以筛查有没有乙肝病毒的感染，同时可以评估疫苗接种以后，是否产生了有效的抗体以及抗体的强弱。