重症肝炎根据实际情况来预防。
重症肝炎的防治应重视起因。广泛开展乙肝免疫是预防乙肝、丁肝的有效途径；乙型肝炎、乙肝E抗原阳性的乙肝病毒变异体的病人，在化学治疗中可以应用干扰素进行治疗，以防止出现急性重型肝炎；妊娠期间出现急性脂肪肝，应尽早终止妊娠；出现极度乏力、腹胀、黄疸、出血等症状要尽快就医。
患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，定期复查，保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物。
在肝炎防治中，这不同类型肝炎传播途径也有所不同，防范则不同。在我国流行的病毒性肝病中，甲型肝炎和乙型肝炎是最常见的一种。甲，戊型肝炎多经消化道粪口蔓延，因此，搞好饮食卫生，忌与甲肝患者接触，护肝患者同食、同触即可。乙型病毒性肝炎则主要通过呼吸道传染的，比如咳嗽，打喷嚏等都能让病毒进入到人体内。乙肝、丙肝都靠血液传播，那么，尽量避免与乙肝、丙肝等病人发生血接触即可。
平时的饮食要以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化的饮食为主，做到定时、定量、有节制。可以多吃些豆制品、水果、新鲜蔬菜，鸡蛋、鱼类、瘦肉，还应该保证低盐或少盐饮食。补充日常生活所需热量的食物如各种水果类、蜂蜜，芝麻、花生、大豆，蛋黄、牛奶等。
预防甲肝，甲型肝炎是由传染源、传播途径、易感人群引起的，可通过上述途径进行预防。
传染源一般为甲型肝炎患者和携带者。传播途径是通过粪口传播。易感者一般都是易感的。预防甲型肝炎首先要养成良好的卫生习惯，防止病从口入，食物要高温加热。其次是一些容易携带病菌的食物，比如贝壳和螃蟹，一定要煮熟蒸熟。另外，接种甲肝疫苗能提高人的免疫力，如果密切接触者，包括传染源明确，应及时到医院检查，及时注射丙种球蛋白，尽早注射丙种球蛋白，预防食源性感染，发现甲肝患者及时上报，切断传染源，切断传播途径。
如果肝炎发生，需要根据病情及时采取抗病毒药物治疗，这有助于预防肝炎复发，改善日常饮食习惯，保持心情舒畅。有必要注意乙肝或丙肝，在生活中多吃蔬菜和水果，以避免剧烈活动或疲劳。如果肝功能正常，乙肝病毒正常，不需要口服药物。
慢性乙型肝炎可以采取以下办法预防。
1、管理传染源：HBV和HBV携带者，是单纯的HBV感染；乙肝病毒-DNA呈阳性，无感染力；对血清中的抗体呈阴性的病人要严格控制，禁止无偿捐献；
2、阻断传染病的传播：强化教育，推行餐食制，严格落实餐具卫生标准，理发、美容、洗浴用品必须按照有关标准进行清洁，避免在院内发生感染。