乙肝病毒携带者在饮食上面是绝对不能喝酒，不能吃过分辛辣的食物，不能吃过分油腻的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，那么还是适当的多吃一些鸡鸭鱼肉蛋等优质蛋白。那么需要清淡饮食，保持一个良好的睡眠，定期的复查的。
乙肝饮食，应多摄入蛋白质充足的食物，多吃增强机体免疫力的食物，戒酒，避免乙醇在肝脏转化成乙醛损害肝脏，少吃或不吃辛辣、腌制等食物，不吃霉变食物，合理饮食有利于肝细胞恢复及再生，增强机体免疫力，促进肝功能恢复。
乙肝患者的饮食原则应该是低盐、低脂、高蛋白、高维生素饮食。乙肝是比较常见的传染性的疾病，感染乙肝病毒以后会造成肝脏的急慢性损伤，由于肝脏是非常重要的消化系统的器官，合理的生活饮食习惯有利于乙肝病情的稳定和恢复，所以乙肝病人应该重视饮食的问题。
不要偏食，进食营养丰富的主食以及易消化的食物、平时加强饮食营养者需多吃新鲜蔬菜水果，豆制品，奶类，蛋类，瘦肉，鱼，菇类，鸡鸭肉，骨头汤等。戒烟酒，清淡饮食，生活有规律。
乙肝是感染了乙肝病毒引起来的传染性的疾病，身边的同事或者朋友，有可能传染了这种病毒，变好的可能性不大，建议进行抗病毒的治疗，达到临床上的控制，注意养肝护肝，尽量避免伤肝的生活习惯。
乙肝患者不要吃油腻的食物，会增加对肝脏的负担，肝脏有损害，可以对多吃新鲜的蔬菜、水果、高蛋白、高营养的食物。不要吃很冷、很热、很硬的食物，可以将食物打成泥或者煮烂一些再去引用。
