乙肝患者的饮食调理需要注意下列事项：
1、乙肝患者处于急性期时，可能会出现反胃、恶心等症状，建议患者要合理调整饮食，不要吃辛辣油腻的食物，也不要吃生冷的食物，应该以清淡的食物为主。
2、患者平时可以适量吃豆芽、桔子、酸枣、山楂、蛋类、豆类、水芹菜、海带、白菜、牛奶等食物，能够补充必要的营养，促进身体的恢复。
乙肝宜食瘦肉，鱼，蛋，豆类(包括豆制品)，牛奶，蔬菜，水果，植物油以及米，面类主食，并少食多餐。不宜食用的有油腻煎炸品，辣椒，葱蒜，芥末，浓茶，咖啡，可可等刺激性食品以及含有合成添加剂的食品与附着农药的菜果。禁止饮酒。
乙肝患者的饮食原则应该是低盐、低脂、高蛋白、高维生素饮食。乙肝是比较常见的传染性的疾病，感染乙肝病毒以后会造成肝脏的急慢性损伤，由于肝脏是非常重要的消化系统的器官，合理的生活饮食习惯有利于乙肝病情的稳定和恢复，所以乙肝病人应该重视饮食的问题。
乙肝病人在饮食上一定要注意饮食，清淡，并且要，比高蛋白质，的食物为主，和多吃新鲜水果蔬菜。检查出来患了乙肝，是要做肝功能和B超和dna并载，具体的检测的，如果，肝功能受损，是需要抗病毒治疗和做保肝治疗的。
乙肝的饮食主要应该遵循三高一低的原则，需要高维生素、高蛋白质、高热量、低脂肪的饮食。高蛋白质就是尽量要吃含精细蛋白的食物，比如精肉、蛋类、牛奶或者豆制品，这些都是高蛋白食物。高热量可以吃碳水化合物，比如米饭、馒头这一类面食，含有比较高的热量。可以吃高维生素饮食，就是通常说的蔬菜、水果之类富含维生素的饮食。低脂肪就是要尽量少吃脂肪含量高的食物，比如动物内脏、肥肉，这就是乙肝的饮食护理方面需要注意的问题。
慢性乙型肝炎作为一种慢性传染性疾病，最重要的还是要有规范的抗病毒治疗。有效的抗病毒治疗可以延缓乙肝患者进展为肝硬化或肝癌。抗病毒治疗的药物可以选择富马酸丙酚替诺福韦片（科菲克），这是目前慢性乙型肝炎治疗的一线推荐药物，能够强效抑制病毒，耐药性较低，骨、肾安全性更高。患者用药还需在医生的指导下服用，不可私自用药。
乙肝是一种传染性疾病，主要通过血液、性传播和母婴传播。乙肝患者一定要避免饮酒，酒精主要在肝脏代谢，酒精会加重肝脏代谢负担，导致肝细胞大量坏死，加重病情。其次，乙肝患者不能吃辛辣刺激性的食物，因为辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，严重的可能会导致糜烂性胃炎、胃溃疡等，对乙肝的病情也有一定的影响，同时乙肝患者要避免食用腌制、霉变、不吃烧烤等食物，这些食物对乙肝的病情非常不利，甚至会加重病情。