丙肝病人应该多吃米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充人体热量，提供人体生命活动的基本能量。牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。
需多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜水果，饮食宜清淡。适当增加蛋白质的摄入量，蛋白质以鱼类，蛋类，乳制品，大豆及豆制品为主。不宜吃高糖高脂肪食物，戒烟酒，不吃辛辣刺激食物。不能吃高铜食物，如海蜇、乌贼、虾等。吃饭不宜过饱。
不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，忌食寒凉食物，如淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。还应在生活调养上多做注意要有适当休息，勿过度劳累。
丙肝是病毒性肝炎的一种，是具有传染性的，除了积极正规的抗病毒治疗外，饮食上也注意配合，多吃一些解毒性的东西，如白菜、绿豆等，食一些高蛋白的食物，如牛奶、豆制品等，尽量不要多吃肥甘厚腻的食物，更加不能饮酒。
平时在饮食方面宜清淡饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，奶、蛋、豆制品、鱼类、玉米等清淡食物。宜进食细软、易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子类食物。忌过多甜食和辛辣、刺激性食品。