在减肥期间，如果采用节食加运动的方法，是比较科学合理的。减肥是一项长期而辛苦的事情，收到的效果也因人而异，一般采取这种方法，一个月大约可以减掉10斤左右，但因人而异。
现在瘦不下来因为身体机能进入了保护机制，食物的摄入量过低会导致新陈代谢的下降，减肥不能着急，这种方法太过于伤身体，建议恢复正常的饮食水准，注意少油少水少碳水化合物。
这时候积极的给予良好的生活方式调整，三餐定时或少量多餐，低盐低脂低糖饮食，清淡饮食很重要，可逆转。正常吃正常喝，不通过药物，半个月后做个ogtt如果都达标，就正常了，血压、甘油三酯、体重指数均有不同程度的改善，则提示糖尿病前期治疗会有好的逆转。
节食减肥不反弹一般需要长期的坚持以及适量的运动，才可以达到减肥的目的。但是节食减肥是一种不可行的方法，如果过度的节食会导致营养不良的现象发生，因此建议选择抽脂手术抽出体内多余的脂肪，达到短时间内减肥的目的，也不会给身体带来较大的损伤，也避免了节食所带来的饥饿感。
凉粉含有碳水化合物，蛋白质等营养成分，凉粉大多数都是水分，减少热量的摄入，具有补水减肥的功效。凉粉中的碳水化合物含多种可溶性膳食纤维，能够减少食物脂肪和胆固醇的吸收，可以促进新陈代谢，并有效缓解便秘的功效。凉粉中还有人体所需的各种营养物质，尤其是蛋白质，提高人体的免疫力。凉粉的营养价值首先补充能量、凉粉里含有丰富的营养成分。其次减肥功效、凉粉的主要成分是淀粉，食用后有饱腹感。然后是清热降暑。
健康快速的通过节食减肥首先要戒掉油腻食物，其次多吃膳食纤维含量丰富食物。通过节食的方式来减肥一定要控制好个人饮食，尽量不要吃脂肪含量比较高的食物，以免导致脂肪堆积，可能会导致身体肥胖的问题加重。减肥期间可以多吃膳食纤维含量丰富的食物，比如红薯、芋头等。但是一定要避免长时间节食，否则会对自身的健康造成影响，如果想要达到快速减肥，需要通过抽脂手术和溶脂针注射。
