酵素是不可以长期吃的，酵素对于肠胃的伤害是非常大的，如果长期的服用酵素除了对肠胃的伤害很大以外，还会对身体的其他器官造成一定的伤害，而且减肥是要通过饮食，和运动才能够达到健康减肥的目的，如果通过减肥药或者是减肥的食物，是不能够达到减肥的目的，还会对身体造成伤害。
通常情况下，吃酵素梅可以减肥，酵素梅具有促进消化、润肠通便的作用，适宜人群是便秘、肥胖、爱美等人群。
酵素梅是传统糖渍青梅经酵素加工后的产品，通常情况下，吃酵素梅是可以减肥的。酵素梅富含大量的维生素、有机酸等物质，能够增强胃肠动力，促进胃肠道的蠕动，还能够加速人体新陈代谢，进而能够帮助患者更好地燃烧脂肪，起到减肥的目的。酵素梅具有促进消化、润肠通便等作用，能够将体内堆积的宿便、毒素排出，因此适合便秘人群、肥胖人群和爱美人群食用。
经常吃酵素并不会致癌。酵素摄入人体之后可以加速全身的代谢，能够促进身体内废物的排除，加速脂肪燃烧，能够达到减肥瘦身的目的，并不会导致身体免疫系统出现障碍，不会引发癌症。
吃雪莲果是否可以减肥不能一概而论，整体热量的摄入量比较小通常能减肥，整体热量的摄入量过多一般不能减肥。
1.能减肥：在吃雪莲果的时候，如果注意控制食用量，而且没有过量吃其他食物，整体摄入的热量比较小，一般能够减肥。为了帮助减肥，还建议适当运动，比如慢跑、跳绳等。
2.不能减肥：过量吃雪莲果后，如果还继续吃炸鸡、烤串等高热量的食物，导致身体摄入过多的热量，不仅难以减肥，还可能会造成脂肪堆积。
吃酵素不会致癌。酵素实际上是一种消化酶，它是一种非常重要的生物催化剂，可以促进食物的消化和解毒作用，一般不会对身体造成太大的影响。但是，如果病者服用厂家生产的不规范产品，很可能会因质量问题影响消化道的健康，从而引起腹泻、胃痛等一系列症状。
服用酵素是不会引起出血的。酶的缺乏可以引起一些先天性的疾病，酵素一般含有糖分、有机酸还有一些维生素，对于人体肠胃的蠕动有促进作用。患有便秘等疾病的人，由于长期排便不畅，在食用酵素之后有可能会将之前的残留物一并排出。这样就会给肠胃带来极大的压力，就有可能出现便血的情况。不必太过担心，可以适当减少酵素的服用，改善饮食。
