口腔溃疡有许多原因。如精神压力、疲劳、睡眠不足、内分泌变化、意外伤害、维生素缺乏、锌缺乏、免疫力低下等。得了口腔溃疡会感到灼痛，难以进食，并容易复发。易患口腔溃疡的病人一般预防为主。平时应该注意保持口腔卫生，确保睡眠充足。
口腔溃疡严重的可能会影响身体其他免疫功能，甚至整个身体的免疫功能，口腔溃疡应该早期进行治疗，口腔溃疡饮食多以清淡为主，多吃流质食物，忌食辛辣刺激性食物，以免加重病症。
口腔溃疡一般一到两周可以自愈，如症状较重疼痛明显，可以口服消炎药物及漱口液漱口，补充维生素C，饭前用漱口液漱口止痛，食物以微温或凉的流质为主，超过两周仍不愈合，建议到正规口腔门诊就诊检查。
如果特别疼痛，可以局部外用一些止痛的药物。还有一种较重的口腔溃疡叫做腺周口疮，是一种较大而深的口腔溃疡，愈后可能会留有瘢痕，相对而言，这种口腔溃疡也有一定的自限性，大概在1个月左右就会有明显的好转。临床上需要注意的是1个月以上，而病变范围逐渐增大的溃疡，可能会有癌变的风险，必要时可以做局部活检来明确诊断。
吃西瓜不会口腔溃疡，或者是说吃西瓜不容易口腔溃疡。口腔溃疡有可能是微量元素缺乏造成的，也有可能是维生素缺乏造成的。西瓜含有丰富的维生素和微量元素。由于西瓜有利尿作用，若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出。
如果出现了口腔溃疡的现象后，建议可以多喝酸奶，因为酸奶中含有丰富的乳酸杆菌，这样能湿润黏膜细胞，对于口腔溃疡的治疗有帮助，所以患上口腔溃疡疾病后可以每天喝一杯酸奶。
