含锌较高食物包括牡蛎、动物肝脏、猪肉、酱牛肉、鱼、蛋、奶、豆制品、坚果、白菜、白萝卜等。含叶酸较高食物包括西红柿、茄子、橘子等。含维生素B12较高食物包括猪肝、猪肾、猪心、牛肾等肝脏类食物和蛋类、乳制品等。
口腔溃疡是人们日常最易患的一种口腔黏膜疾病，尤其是1～6岁儿童发病率较高。口腔溃疡多发生在舌部、颊部、软硬腭、前庭沟、上下唇内侧等处。口服维生素B2，有助于溃疡愈合。疼痛明显，溃疡较多，间歇期较短的可试用免疫调节药物治疗，另外局部使用西瓜霜喷剂或者锡类散治疗。注意口腔卫生，保持心情愉快，避免过度劳累。
口腔溃疡应该吃一些新鲜富含维生素的蔬菜，例如，西红柿，黄瓜，胡萝卜，芹菜，菠菜，白菜，西兰花，白萝卜，莴苣等。另外可以吃一些富含维生素的新鲜水果，如苹果，桔子，香蕉，桃子，猕猴桃等。
可以多吃一些含锌或者是维生素b、维生素c类的食品。比如瘦肉，花生，蛋类，核桃，动物肝脏。还应该多吃蔬菜水果包括西红柿，胡萝卜，白萝卜茄子，黄瓜，白菜，菠菜。忌食辛辣温热等食物，比如葱姜蒜，辣椒，胡椒，忌烟酒咖啡及刺激性食物。食疗只是辅助治疗。
口腔溃疡是口腔粘膜常见病之一，是口腔粘膜的破损性疾病，一周到两周能够自行愈合，期间，可以局部用重组生长因子或者是口腔溃疡散等促进愈合的药物促进愈合，口腔溃疡反复发作有可能与免疫力低下或者是营养缺乏有关系，可以口服转移因子或者胸腺肽。
平时多吃蔬菜水果，补充维生素，提高免疫力，可以有效的减少溃疡的发生。对于溃疡处，可以用相关药物进行涂擦。口腔溃疡病因不明，主要与免疫力低下，维生素缺乏，精神压力过大有关，口腔溃疡主要表现为凹红黄疼，溃疡具有自限性，一般7到10天可以自愈。