蛀牙也就是俗称的虫牙、蛀牙，是一种细菌感染的疾病。如果不进行及时的处理，则会导致牙齿的蛀孔，最终导致牙齿的缺损和脱落。如果没有得到及时的处理，不能自己修复，最后导致的后果就是失去牙齿。
龋病是一种由于口腔内各种原因的综合影响而引起的一种顽固的牙周病损，其主要特征是无机物质的脱矿和有机物的降解，随着病情的发展，从颜色变化到实质病变。该病的主要特征是该病的发生率高、范围大。是一种常见的、常见的口腔疾患，WHO把其与癌症、心血管病并列为三大预防传染病。
牙缝若增宽，两牙齿间生成食物的嵌塞，可能导致龋齿。
在临床上常见的牙齿龋病是乳突根尖周病和恒前牙根尖周病变，这两种疾病都与食物中的某些物质有关。由于食物嵌塞后产生酸，促使两牙间釉质脱矿，这就形成了龋齿。在口腔中也存在着一些比较深的龋洞，这些洞型较多都会对牙齿造成一定程度上的影响。并产生此种龋齿，通常要做充填治疗。此外该病例的牙缝也很难恢复，因此，建议可进行烤瓷冠或贴面修复进行关缝处理。在牙齿出现了龋坏之后，应该及时去医院就诊检查，发现问题后才能够对其实施有效的治疗措施，否则可能造成患者无法正常咀嚼功能。牙缝加宽后，若宽度更大，一般来说，食物可以在牙缝中自由地穿梭，未生成食物嵌塞，也未能及时清理，从而不易龋齿。因此，牙缝若加宽，建议及时到口腔进行诊断治疗。
若仅是牙齿的釉质龋，一般不会出现明显的临床症状，也不会出现任何的症状。
中龋、深龋是指牙本质上的龋齿，冷、热、酸、甜等刺激都会导致牙齿和牙本质过敏性的疼痛，但是冷、热、酸、甜刺激去除以后，会很快消失。对牙齿进行观察，会发现牙的形状发生了变化，出现了孔隙，出现了色彩变化，出现了一些黑色的变化，例如乳黄。
龋齿的对成年人和儿童的危害所有区别。
龋齿严重时可导致咀嚼困难，食物未充分研磨而吞入腹中，增加胃肠道负担，尤其老年人胃肠道的消化功能已减弱，导致营养不足，对身体健康不利。随着龋洞的加深，牙髓内的细菌和毒素会感染牙髓，从而引起牙髓炎，引起剧烈疼痛。牙髓炎继续发展，会导致牙根尖等部位发炎，严重时会出现局部肿胀；如吸收脓液和细菌，会导致败血症、败血症，甚至危及生命。当有多颗乳磨牙的牙体缺损会导致咀嚼功能下降，造成营养不足，影响儿童生长发育。食物残渣滞留龋洞，细菌积聚，影响口腔卫生，其他牙齿更易发生龋病，包括新换的恒牙。乳牙龋齿严重时，会影响到下方未萌出的恒牙，阻碍或延迟恒牙，也可导致恒牙发育异常。
对于牙齿发生的病因，糖份含量高的食品很有可能会引起蛀牙。
导致龋齿四大因子分别是牙齿、细菌、食物和时间，牙齿表面的细菌以糖为养分，在牙齿表面产生酸性物质，最后导致牙齿表面的有机物质被溶解，从而产生牙齿内部的细菌。糖份含量高的食品很有可能会引起蛀牙，例如：甜点，西瓜，苹果等，含有大量的碳水化合物，很有可能会引起蛀牙，但是不代表不能吃这种含有大量糖份的食品，在吃完了糖份之后要先清洗一下自己的嘴巴，清除掉牙齿里面的糖份，避免出现蛀牙的情况。
一般情况下，患者可以通过以下方式，对龋齿起到预防：
1、成人可以在医生的指导下选择含氟牙膏，以预防龋齿。
2、养成良好的口腔卫生习惯，早晚刷牙，饭后漱口，少吃酸性、刺激性食物。
3、学会正确刷牙方法，配合使用牙线、牙刷、冲牙器等。
4、在宝宝牙齿发育期间，不要让宝宝含奶瓶睡觉，同时要经常帮助宝宝清洁口腔。