龋齿，就是俗称的虫牙，它是以细菌为主的多种因素的影响下，牙体的硬组织发生的慢性进行性破坏的一种疾病。龋病是人类的常见病，多发病之一，在各类疾病的发病率中，龋病位居前列。
早、晚刷牙，饭后漱口，通常可防止龋齿的发生。
牙齿表面会产生一层很薄的白色薄膜，称为牙菌斑，它是一种细菌附着在牙面上而引起的炎症反应。病人一般饭后漱口，能有效地降低口腔食物残渣，因而可降低口腔内致龋菌含量，能防治龋齿。因此，要想预防龋病的产生，必须加强早晚刷牙。牙菌斑形成在引起龋齿过程中起着重要作用，牙菌斑的清除需借助于机械的力量，如刷牙或洁治，对防止龋齿更为有效。
确切的说，不是吃什么可以预防龋齿，而是少吃什么才可以预防龋齿。
在日常生活中，尽量少吃高热量的主食和高热量的食品，这样可以减少甜味在嘴里留下的可能性，同时也可以降低患上蛀牙的几率。龋齿主要原因是：细菌、蔗糖、寄主、时间。因此，患者可以通过合理的膳食和加强对牙齿的清洁，患者平时注意勤刷牙，保持口腔卫生，有助于预防蛀牙。
幼儿龋齿的预防措施如下：
预防幼儿龋齿可以用含氟药物，如氟化牛奶或氟片，氟滴剂或少量含氟的牙膏。最主要的预防措施，要让幼儿刷好牙，刷干净牙齿，牙齿上最好不要有软垢、牙菌斑，软垢和牙菌斑可能导致乳牙龋齿。小朋友的牙齿要定期做检查，发现可疑龋齿要及早进行药物治疗，或采取其它预防治疗。预防幼儿龋齿要均衡饮食。
龋齿属于蛀牙的一种，可通过做好口腔的卫生护理来预防。龋齿一般属于牙齿局部出现细菌感染性的疾病，引发的龋洞现象，也是牙齿硬组织在感染因素下发生的一种进行性破坏性疾病，此时可能还伴随有牙痛的现象，如果牙齿龋坏比较严重，可能会影响到正常咀嚼功能，我需要做到饭后及时漱口，坚持早晚刷牙，少吃坚硬以及甜食来预防出现龋齿的现象。
