吃苹果不会长胖。水果减肥是可以的，不过要适量。早餐可以用苹果代替喝点酸奶午餐吃菠萝草莓或者吃点面。苹果是美容佳品，既能减肥，又可以皮肤润滑。苹果是一种低热量食物每100克只产生六十Kg热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收。吃苹果可以补充大脑和身体所需的能量。水果中大量的维生素和矿物质，对体内的新陈代谢起到非常好的促进。
晚上吃苹果是可以的，不过最好是煮熟了再吃，以免影响消化。特别是患有慢性胃炎和消化系统疾病的患者，最好不要生吃，否则可能会加重病情。苹果是一种非常好的减肥水果，它含有丰富的膳食纤维和丰富的维生素，在减肥期间吃苹果有助于减肥，但糖分含量较为丰富，需要食用方法，避免对身体健康造成损害，引起的不适的症状。
苹果富含多种营养物质，对于普通人而言，什么时候进食，并无严格的时间限制；但对于脾胃功能差，尤其是老年人，不宜晚上食用，极容易导致脾胃消化功能的失调，从而引起失眠，甚至诱发高血压和冠心病的发作，中医上有胃不和则卧不安，如果晚上食用偏凉的苹果，会导致脾胃不舒服，从而引起失眠。
胡萝卜可以增强抵抗力，降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还可以降压，强心，胡萝卜含有大量的胡萝卜素有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症，增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
晚上吃苹果对身体是不好的，因为苹果当中含有果酸，对胃来说具有一定的腐蚀性，尤其是晚上睡觉前。这样可能会导致腹泻或者是腹痛，苹果可以在早上吃或者是中午。而饮食方面也可多吃一些清淡且易消化的食物，要多注意自己的身体情况，可以在任何合理的时间来吃苹果。
