晚上减肥尽量吃低脂低热量的食物，更容易变瘦，但要注意均衡营养。
可以选择一些优质蛋白质来补充身体的需要，如豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品，以及鸡蛋、牛奶、鱼等。除了在饮食中控制晚餐的热量外，试图减肥的患者还应该注意适度运动，从整体热量平衡的角度增加卡路里的消耗，这将有助于减肥。
减肥一般可以适当的吃一些含有粗纤维以及维生素比较丰富的食物，能够达到变瘦的目的。粗纤维以及维生素比较丰富的食物，能够促进胃部蠕动，可以减少宿便的现象，达到减肥的作用，但是单纯是用以食疗的方式减肥的速度会比较的缓慢，如果想要快速的达到减肥的目的，也可以通过做抽脂手术的方式干预。在做完抽脂手术后饮食要以清淡为主，可以适当的吃一些新鲜的水果蔬菜，尽量不要吃辛辣或者比较刺激的食物。
减肥晚上吃低脂、低糖，且富含优质蛋白及丰富维生素、膳食纤维的食物瘦得快。
如酸奶、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼肉、虾及贝类，还有全麦面、燕麦、荞麦、糙米等谷物类，花椰菜、芹菜、韭菜、白菜、空心菜、甘蓝、冬瓜、豆芽、木耳等蔬菜类，以及猕猴桃、火龙果、苹果、梨、葡萄、樱桃、山竹等水果类。低脂、低糖不增加体重，优质蛋白提供丰富的蛋白质，丰富的维生素保证机体正常的生理需求，膳食纤维可增加胃肠蠕动，促进食物的消化吸收；应荤素搭配，科学适量，营养均衡，严禁一次性摄入过量。
可以多吃一些含纤维比较高的食物，比如青菜等可以起到瘦脸减肥的效果，效果比较缓慢，如果现在要快速的瘦脸，可以通过注射瘦脸针的方式。瘦脸针的成分主要是肉毒素，注射后可以使肌肉萎缩，阻断肌肉与神经组织对营养物质的吸收情况，从而达到快速瘦脸的目的，可以改善脸型，使脸部变得更加美观。
吃一些热量低，富含高纤维的新鲜蔬菜最减肥瘦的最快，如菠菜、白菜、生菜、豆腐等对于减肥人士来说，饮食合理是非常重要的。选择一些低脂肪的食物是必须的。但是同时也需要保证身体所需营养。减肥人士可以选择吃一些杂粮，如黑米、糙米等，也可以选择吃一些蔬菜，如菠菜、油菜等，还可以选择吃一些豆制品，如豆腐、豆皮等。这些食物的热量比较低，有利于达到一定的减肥效果，减肥期间要少吃一些油炸食物。
可以吃燕麦，燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。也可以多吃红薯，红薯中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
