同等重量的米饭和粥相比，米饭的热量比较高。每100克粥中只含有30大卡的热量，而100克米饭之中还有150大卡左右的热量，相差达到三倍。所以食用米饭更容易出现发胖的现象。两种食物都是用大米制作而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所必需的微量元素。但是需要注意粥中的糖分含量，要比米饭高很多，有糖尿病的不要吃的特别多。
糯米本身属于一种江米，从中医的角度来讲，吃了糯米可以补中益气，对于气血亏虚导致的头晕、头痛和自汗有改善作用。而从营养学的角度来讲这种糯米中的脂肪、糖类、钙离子、铁离子和维生素b族非常丰富，吃了之后可以有效的增加骨骼的强度，改善缺铁性贫血，营养神经、改善失眠多梦的状态，可以促进食欲，可以预防心脑血管疾病。
一百克的米饭和面食，米饭的热量是347大卡，脂肪0.8克，面食的热量则是366大卡，脂肪2.2克。米饭可以为身体提供能量和营养，是身体热量的来源。同等量的米饭和面食，米饭的热量会比面条略高一些，但是面食更能饱腹，因此会减少量的摄入。总体来说，米饭会比面食更容易发胖，但如果每天三餐都大量吃面食，也还是会造成身体里面的脂肪堆积，从而导致发胖，并且也容易出现营养不良的问题。
通常情况下，孕妇可以吃糯米饭，但应适量吃，以免导致身体不适。具体情况分析如下：
糯米饭是以糯米为主料制作的药膳，含有丰富的植物蛋白、钙元素、维生素B1、维生素B2等人体所需的营养物质，孕妇适量吃糯米饭一般不会导致身体不适，还能为身体补充能量，因此孕妇可以吃糯米饭。
如果孕妇过多地吃糯米饭，可能会加重胃肠道的负担，进而出现腹胀、恶心等身体不适，因此孕妇应适量吃糯米饭。
孕妇是可以吃糯米饭的。谷类一定要多吃，多样化。糯米含有膳食纤维，叶酸，以及蛋白质，碳水化合物，多种维生素以及微量元素等。怀孕期间吃糯米饭可以降低胎儿畸形率，有助于胎儿大脑的发育。
