每天喝粥会不会长胖，主要看喝的是什么粥。如果是八宝粥，有的人喜欢自己做含糖高的八宝粥，或肉末粥、鸡肉粥，这类粥容易引起人发胖。饮食均衡不会引起发胖，大多数人长胖是偏食、偏液，如喜欢高糖、高脂、高蛋白饮食，维生素和粗纤维的食物吃得少，零食吃得多，运动量不足会引起人发胖，只要改掉这些不良习惯，多运动就不会发胖。如果有人说吃大米粥长胖，要看摄入量，摄入的相对比较多，长胖的几率就会比较大。
早上喝粥胃酸，建议不要喝粥，采取药物治疗。
喝粥，如果出现胃酸症状，最好不要吃小粥，虽然是一种很好的健胃食品，但不适合胃食管反流病等。有胃酸的人最好不要吃一些流食和酸类的东西。需要在医生的指导下进行合理的用药。可以口服一些能够抑制胃酸的物质，包括泮托拉唑、雷贝拉唑、埃索美拉唑，还可以吃h2受体阻断药，如雷尼替丁、西咪替丁、瑞巴派特、复方谷氨酰胺、氢氧化铝凝胶等。
吃麦片是不会变胖的，因为麦片当中含有膳食纤维，可以促消化，有减肥的作用，适当的吃一些麦片，对身体还是比较好的。导致体重增长的原因有很多，比如平常摄入的含油脂的食物比较多，也会导致体重增长，另外经常不运动也会出现体重增长。
早上吃地瓜一般不会发胖。地瓜中的淀粉含量比较高，属于增肥食品。不过早上吃地瓜，吸收的葡萄糖，经过白天的运动会被消耗，不会导致葡萄糖蓄积，没有增肥作用。只有在大量进食地瓜等淀粉类食品或者脂肪类食品后，才容易导致肥胖。
粥经过长时间的熬制，营养物质更容易吸收一些，相对来说更容易消化。喝粥不会导致发胖，相反对于清除体内的垃圾，有一定的作用，能够起到减肥的效果，熬粥的时候也可以适当的添加一些营养物质，比如说瘦肉，皮蛋，薏米，一般喝粥的时间在早上或者是晚上，不要一天三餐吃粥，一定要满足人体的营养需求，避免过度节食。
