一般情况下，开水泡姜不能减肥，具体内容如下：
生姜具有温肺化饮、温中止呕的功效，可以帮助人体消除寒性。如果仅仅依靠生姜来达到减肥的效果，那么仅仅依靠生姜是不行的。姜汤是用生姜和其它食物制作的，可以达到减肥的效果。可以用荷叶和蜂蜜来泡生姜。由于生姜是一种辛辣的食物，所以睡觉之前最好不要吃，因为有些人睡觉之前就吃了，这样会影响到睡眠。
天天喝枸杞有好处，枸杞茶可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症，中药也不是完完全全对身体一点副作用都没有。
1补肾壮阳功效枸杞子可入肾经，具有滋补肾脏的作用，可用于治疗因肾虚导致的腰膝酸软、精神不振、少气懒言、脱发、少白头、阳痿、早泄、遗精、滑精、性功能减退等症状。2润肺止咳功效枸杞子具有润肺燥功效，可用于治疗因肺燥导致的咳嗽、干咳少痰、气喘、气逆等症状。3强身健体功效：枸杞子含有丰富的营养物质，有利于为机体补充能量，提高机体免疫力，预防疾病。
如果用开水泡饭吃应该说对胃口是不好的，很容易造成食物不容易被完全的消化，平时吃饭的时候尽可能的细嚼慢咽，不要吃辛辣刺激食物，慢慢的调整，应该会好一点的。从而直接到肠道引起这种胃肠功能失调的表现，注意适当的调整一下，尽量的还是饭做饭吃更好一些。
新鲜柠檬不宜用开水泡。新鲜柠檬中的维生素含量丰富，尤其是以维生素C的含量丰富，这些维生素不耐高温，在高温下易失去活性，因此使用冷水泡比较好一些，这样可以保留柠檬中的营养，避免营养的流失。但如果是柠檬片的话，用冷水泡是没办法将柠檬片的营养物质溶解出来的。
黑枸杞最好在60度左右的水中浸泡。水的温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感。用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过程的情况下度就会变质，用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们再喝也就没有任何意义了。再就是开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏，所以黑枸杞不可以用开水泡。值得一提的是，虽然黑枸杞营养价值高，养生功效多，但是它的温热效果相当强，所以正在感冒发烧、身体有炎症、有腹泻症状的人最好别吃。