晚上喝水不一定会发胖，但是有可能会出现水肿，比如双下肢的水肿、眼睑以及面部的水肿，这都有可能发生。从西医的角度，肾脏主管水液代谢，通过肾小球滤过，把所有血液中的水分变成原尿，然后再重吸收，最后形成尿液，排出体外。如果在睡觉之前晚上喝过多的水，就会出现肾脏负担增加，水液代谢不出去，有的可能晚上频繁的上厕所，影响睡眠，如果排尿较少，就会出现双下肢或者眼睑颜面水肿。一般慢性肾脏病或者心衰的病人水肿较多。
一般来说，在吃完饭的时候，血压很有可能会升高。
这与饮食的心情、食物的冷热、食物的油腻等因素有关。或者是和朋友一起吃饭，如果在用餐时情绪很激动，或者说话太过激烈，受到了很大的刺激，都会导致血压升高。食物越热，食物越多，卡路里越多，吃的越多，血压就越高。所以在吃饭的时候要控制好自己的情绪，尽量不要多说话，多咀嚼，这样对血压的影响并不大。
一般来说，刚吃完饭血压会高10mmHg。
因为能量的增长，导致血液的体积变大，血压也会随之上升。饮食会导致新陈代谢加快，心率加快，血液循环加快，血压也会增高。一般情况下，进食后半个小时血压会稳定下来，没有明显的不适，血压也不是很高。日常生活中要注意控制好自己的情绪，避免吃太多的动物内脏和高盐的食物。
吃完饭拉肚子不一定是肠癌。进食后食物进入胃肠道刺激神经，会促进排便，胃肠功能紊乱者就容易拉肚子。饮食不节，常常吃一些辛辣、生冷、不卫生的东西，精神压力大，消化吸收能力弱，或者胃肠道炎症。
吃饭太快或进食含有豆类的食物等多种原因都会导致出现吃完饭腹胀现象。
吃饭速度过快就会容易导致腹胀的情况。因为气体被带入了肠胃,因此饭后就总是觉得腹胀的,非常不舒服。吃饭就应该放慢速度,吃太多饱腹感会降低,而且不利于肠胃,又导致腹胀。还有些食物本身也易引起腹胀，如豆类、苹果、桃子、洋葱、甘蓝、谷类，以及红薯、马铃薯等薯类食物，都属于易产气的食物;乳制品也是一类很容易引起胀气的食物。当出现腹胀时，可以在医生指导下服用四磨汤口服液缓解。此药有顺气降逆、消积止痛的功效，可缓解多种肠胃不适症状，如腹胀、腹痛、便秘等。
由于腹胀大部分是由饮食引起的，建议应首先改变饮食习惯吃东西时要细嚼慢咽，而且不要一次吃太饱。平时要避免喝碳酸饮料、吃口香糖，并且最好不要用吸管喝饮料，因为这些都会无形中增加气体的摄入。
刚吃完饭过一会就胃酸可以通过一般治疗、使用药物等方法进行治疗。
1.一般治疗：如果症状比较轻微，患者应该注意一般治疗，即养成良好的生活习惯，避免熬夜，饮食选择低脂肪低盐的食物，可适当的选择碱性食物中和胃酸，有助于缓解症状。
2.使用药物：如果症状较重，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有奥美拉唑、盐酸雷尼替丁片、兰索拉唑肠溶片、泮托拉唑钠肠溶片等。
