晚饭少吃是否能减肥，需要根据实际情况进行判断。
如果减肥者只是偶尔出现晚饭少吃的情况，此时无法达到减肥的效果。但是当减肥者出现长期晚饭少吃的情况，并且在饭后进行适当的运动，此时会消耗大量的脂肪和热量，进而达到减肥的效果。
另外，如果减肥者存在基础代谢缓慢的情况，可遵医嘱采用针灸减肥的方式进行治疗，通过刺激人体穴位，能够加速血液循环，提高新陈代谢。
早上吃早饭，中午和晚上吃水果一般不能快速减肥。水果当中会含有一定的营养成分，但是并不能够起到减肥的作用。如果身体比较肥胖，可以选择激光溶脂的方法进行减肥，激光溶脂主要是利用激光的特殊照射，将皮下的脂肪液化并排出体外，对于改善肥胖能够起到比较好的作用。
晚上吃香蕉不能减肥。虽然香蕉能产生饱腹感，而且具有润肠通便的功效，是减肥的好水果，但是晚上如果只吃香蕉不吃主食是不健康的减肥方式，香蕉的糖分转化成脂肪，更容易导致肥胖，而且长期这样会引起肠胃疾病。
少吃米饭多吃菜并不能够达到减肥的效果，尽量不要盲目的尝试。身材肥胖有可能是缺乏运动造成的，也有可能是经常熬夜的原因，只是通过少吃米饭少吃菜的方式，很可能会造成营养不良，并且不能够达到减肥的效果。想要减肥，通常可以采取抽脂的方式，能够将体内多余的脂肪抽出。
减肥早饭一般应该吃热量和脂肪含量低、营养丰富且易消化吸收的食物，如鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等。
减肥期间爱美者应该做到吸收的热量和脂肪小于消耗的热量和脂肪，因此需要吃热量和脂肪含量低的食物。早上需要补充足够的营养，且此时肠胃蠕动较慢，因此需要吃营养丰富且易消化吸收的食物。因此，减肥早饭可以吃鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等食物，既补充身体所需的营养，又不会发胖。