蛋白质不消化的表现有食欲不振、恶心呕吐、口臭等。
蛋白质不消化的表现通常为上腹部疼痛、上腹部饱胀不适、胀气、嗳气、食欲不振、恶心呕吐、口臭、大便明显增多、大便发粘、稀薄等。患者可以口服健胃消食片、保和丸、枳实消痞丸等促进肠道蠕动的食物，促进蛋白质的消化吸收。此外，可以多吃芹菜、木瓜等新鲜的蔬菜和水果，促进肠胃的蠕动，促进蛋白质的消化和吸收。
瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。
一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
建议适量吃瘦肉，吃多了对人体健康也产生危害，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源，会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
食物中含蛋白质多是大豆产品是植物性饮食中最丰富的蛋白质来源之一，红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾，煮熟的扁豆每杯含有8.84克蛋白质，扁豆是增加午餐或晚餐常规蛋白质的重要来源，可以添加到炖菜，咖喱，沙拉或大米中，以提供额外的蛋白质。
一般蛋白质是不会转化成为脂肪的，口服进去的蛋白质，首先会进入胃肠道，然后消化吸收，分解成为氨基酸，然后再重新合成人体所需要的蛋白质，如果人体在碳水化合物摄入不足的情况下，蛋白质将作为能量共给，然后分解代谢掉。不过蛋白质摄入量要控制，摄入量过多，会转化成脂肪，使身体变胖。
燕麦是谷类物中蛋白质含量最高的食物。赖氨酸含量比小麦粉还要高，这就有利于食物中其他氨基酸的吸收。可能是糖尿病人比较头疼的一件事，因为不知道如何平衡糖份和蛋白质。含糖量低，蛋白质含量高的食物，是糖尿病人的极好的食物。
儿童蛋白质消化不良可以使用药物进行治疗，同时也可以使用物理方法进行缓解。
儿童蛋白质消化不良应在医生的指导下使用婴儿健脾散、小儿七星茶颗粒等，同时可以使用热水袋或热毛巾进行腹部热敷，可以有效改善消化不良导致的腹胀的情况。平时一定要控制含蛋白质食物的摄入。
在治疗期间一定要避免吃一些油腻油炸的食物，比如炸鸡、五花肉等。
