一般情况下，通常在宝宝五个月时可以适量添加蛋黄。随着宝宝的生长发育，宝宝的消化功能、咀嚼功能也逐渐发育，可以逐渐调整宝宝的饮食结构，给宝宝适量添加辅食，使宝宝的胃肠道、消化系统逐渐适应，因此，通常在宝宝五个月的时候可以适量添加蛋黄，此时宝宝消化功能、咀嚼功能通常能够适应添加蛋黄，不易出现消化不良等症状。但应注意，在给宝宝添加蛋黄时，应适量添加，并与温水、米汤等流质食物混合在一起，以减轻宝宝胃肠道的负担。
孩子添加辅食是需要一个循序渐进的过程。一般孩子四到六个月以后开始添加辅食，添加的应该是米粉。然后再逐渐给孩子添加蛋黄。白米粥，肉泥菜泥等。每种食物可以吃上一周，如果没有其他的症状，在添加另一种。添加辅食的过程中要注意观察孩子的大便是否正常，有没有腹胀，呕吐等比情况。然后根据孩子的具体情况确定是不是再添加另外一种。
4到6个月以后的孩子就可以逐渐的添加辅食了，可以先从蛋黄开始，蛋黄过敏的概率是比较低的，并且蛋黄当中的营养成分是比较高的，里面的维生素d含量还是比较高的，更适合这个年龄段的孩子。吃蛋黄的时候应该先从少量开始，让孩子胃肠道有一个适应的过程。应该是先从1/8或者是1/6开始，如果孩子没有出现不适应的情况，可以逐渐的添加，这个时间最起码应该是3到5天。
宝贝添加辅食是在四个月之后，需要超过4个月以后开始添加辅食。如果是初次添加宝宝辅食添加量从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品依次提供米粉，蔬菜泥后，水果汁或泥，接下来是果泥。米粉：先从单纯的米粉开始以防过敏。水果，蔬菜，需要看宝宝添加辅食以后是不是有食欲不振或者腹泻和消化不良和溢奶严重。少量开始比较好。还可以添加蛋黄、鱼肉这类蛋白质含量比较多的食物。
六个月就可以吃蛋黄了，但是鸡蛋清是不可以吃的，刚开始添加辅食的时候，是不可以加蛋白质之类的食品，比如鱼虾之类的。如果过早的添加蛋白质类辅食，有可能会导致肠道过敏。
宝宝6个月左右可以开始添加蛋黄，蛋黄中脂肪的含量比较高，所以注意添加蛋黄之后，宝宝的消化吸收情况。添加的时候还要注意，量要由少到多逐渐添加，添加的时候从四分之一个蛋黄开始添加，如果是鹌鹑蛋的蛋黄，可以先添加一个。