纯牛奶和酸奶哪个营养价值高不能一概而论。
两者之间的营养构成类似，都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和钙离子。酸奶本身是用纯牛奶发酵制作而成，里面产生了大量的乳酸菌，摄入体内之后，这些乳酸菌可以稳定肠道内的菌群，可以改善腹泻现象，还能够促进肠道蠕动，改善便秘。但是需要注意，本身有胃溃疡的人群，不要喝太多的酸奶，可以适量的喝一些纯牛奶，有保护胃黏膜的作用。
建议日常注意饮食习惯，多喝水，多吃鸡蛋和牛奶，补充维生素，避免生冷刺激性食物，参加体育锻炼，保持良好的心态。
长期喝自制酸奶会导致肚子疼痛等。
自制酸奶是生活中常见的一种比较受欢迎的饮品，长期喝酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。还可以对人体的营养得到补充，起到一定的保健作用。长期喝酸奶有可能会导致肚子疼痛，经常便秘，对胃造成一定的伤害，增加胃酸的分泌，引起胃黏膜刺激，也可以改变胃的酸碱度，不利于肠道益生菌生长。
建议患者去医院外科室进行观察治疗。要在自己能承受的范围内吸取少量的的自制酸奶，也可以听从医生的建议。
早餐喝酸奶和纯牛奶都是可以的，看个人喜好。
，如果喝了纯牛奶出现腹胀腹泻等症状，也就是乳糖不耐受的情况下，建议选择酸奶。酸奶可以增强消化系统的功能，促进肠道的蠕动，提升肠道的免疫力。
建议：可以在晚上睡觉以前喝杯温热的纯牛奶可以促进睡眠。
孕妇喝酸奶和牛奶都好。
牛奶本身含钙丰富，且容易被机体吸收，因此，孕妇最好每天喝250―500毫升牛奶，以满足孕期对钙需求量的增加。还有一大好处就是安眠，睡前喝一杯牛奶，能有效缓解妊娠反应造成的失眠问题。酸奶中存在乳酸菌，能促进肠道蠕动，清除肠道垃圾，对于孕期便秘、糖尿病都有很好的预防作用。产妇在孕期需要注意钙质的补充，选择酸奶或者牛奶皆可。
无论是喝牛奶也好，还是喝酸奶也好，孕妈咪要切记，千万不要贪喝了，要适可为止，且不要喝冰凉的饮品。
酒后需要喝纯牛奶，不要喝酸奶。
因为酸奶是酸性的物质，和酒在胃里面融合是会刺激胃黏膜。但是纯牛奶可以保护胃部，而且还有解酒的作用，所以酒后需要饮用纯牛奶。饮酒过后要特别的注意饮食，饮食要多吃一些清淡的食物，不要吃太多油腻的食物，也不要吃辛辣刺激性的食物，这些食物对身体恢复并没有任何好处。
而且饮酒过量，出现胃出血时，就需要尽快的到医院找专业的医生，通过洗胃进行治疗。
从保健效果来说，酸奶更好。
1、酸奶可增强人体免疫功能；2、降低血清胆固醇的水平。甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。3、常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。
建议：无论是牛奶还是酸奶，其实都有着其各自的营养优势，建议每天喝100克酸奶，另外加200克牛奶，合理满足一日奶类300克摄入。