吃酵素减肥可能会出现反弹。
酵素是食物发酵后的产物，其中含有多种益生菌和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，润肠通便，并且还能分解脂肪，促进代谢，在一定程度上帮助减肥。但减肥是一件需要长期坚持的事情，如果平时不加以控制，导致热量和脂肪摄入过多，是可能会出现反弹的情况的。
建议减肥成功后的人群，继续控制饮食，多吃富含维生素和蛋白质的食物，少吃或者不吃高脂、高糖的食物，还要适当进行慢跑、瑜伽等运动，有利于避免反弹。
酵素减肥有效，酵素是从发酵的水果和食物中提取出的物质，其中含有丰富氨基酸、维生素类物质，进入人体之后可以促进胃肠道蠕动。同时也可排除胃肠道中多余的代谢废物和粪便，保持肠道活力，以此可以有效改善营养不协调的症状。
因个人具体情况，一般是没有酸奶加火龙果减肥什么时间吃最好的说法，通常在早上吃酸奶加火龙果减肥可能较好。
酸奶加火龙果不但含有丰富的维生素，还有较为丰富的蛋白质，具有补充营养、润肠通便等作用，有益于人体健康，通常在早上吃酸奶加火龙果减肥可能较好，因为早上需要将前一天蓄积在体内的毒素排出，而酸奶加火龙果发挥润肠通便的作用可以预防或改善便秘，不但能帮助人体控制热量摄入，利于减肥，还有益于肠道健康。
酵素不一定能真的减肥，酵素主要可以用来帮助分解人体内的坏死，老死的组织，还可以促进肠道对食物的吸收以及消化，还可以维持身体的弱碱性状态，增强细胞的功能，可以提高人体的免疫力，并且酵素还可以消化食物中的营养素，使食物能更好的被人体所吸收，最重要的是可以促进脂肪的消耗。
通常情况下，早上吃火龙果减肥。具体分析如下：
在减肥期间，一般是建议避免过高的热量和脂肪摄入，要多吃蔬菜、水果等营养丰富的食物。火龙果是营养丰富的水果，含有丰富的维生素B2、维生素B3、维生素C、铁等营养物质。所以早上吃火龙果减肥，但是还要吃鸡蛋、牛奶、面包等食物，可以保证营养摄入均衡，达到减肥的效果。还建议保持适量的运动，可以促进减肥。
火龙果可以减肥，通常是由于火龙果是一种低热量水果，可以作为减肥时的辅助水果，也有减肥作用。
火龙果的热量并不高，富含大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，促进消化。火龙果的果肉中含有的糖份比较少，主要成分是葡萄糖，可以被人体吸收，还可以补充身体的能量，是一种比较好的减肥食品。