米饭的热量比玉米高，玉米的热量为每100克106卡，米饭的热量为每100克346卡。
从中医角度看，大米有补中益气、健脾开胃、安神安神的功效。对气血不足引起的头晕头痛、脾胃虚弱引起的胃脘痛、失眠多梦等有良好的调理作用，还可清热祛邪。从营养角度看，大米中碳水化合物含量相对丰富，热量相对较高。虽然可以促进身体新陈代谢，但也容易导致肥胖，因此减肥的人不要吃得太多。
玉米含有一定量的粗纤维，吃玉米能有效促进肠胃蠕动，使体内的废物毒素排出体外，并能有效缓解便秘症状。吃玉米还能在一定程度上降低血压和血脂，预防心脏病、癌症等疾病。
玉米所含热量较高，但是玉米中含有丰富的维生素，膳食纤维以及钙、锌、硒等微量元素，能够补充人体所需营养。玉米中含有大量的膳食纤维，能给人带来饱腹感，进而控制人体食用过量的食物，起到控制饮食，避免肥胖的作用。
玉米属于一种低热量的食物，100克玉米含有的热量大概在100卡左右，玉米中含有丰富的B族维生素和大量的膳食纤维，维生素E和不饱和脂肪酸，B族维生素可以促进人体的能量代谢和神经代谢，可以促进胃液的分泌，帮助消化，膳食纤维可以增加饱腹感，促进肠胃的蠕动，润肠通便，预防便秘，可以减肥，同时要适当的增加运动。
月经期间可以适量吃爆米花，但是不要吃太多。
因为爆米花中有大量的色素和添加剂，如果过量食用对孩子的生长不利，而且多食用容易引起上火，孕妇平时服用的药比较少，尽量避免引起孩子的情绪波动。孕期要多喝一些高蛋白的肉蛋乳，平时要多喝一些新鲜的瓜果和蔬菜，要多喝一些，要多喝一些营养丰富的食物，避免过度劳累，要有足够的休息时间，要有保持良好的精神状态。
吃爆米花的好处是适量的吃爆米花可以增强人体的免疫力，对于体内的脂肪和蛋白质有一定的补充作用。而且爆米花的质地比较坚硬，在咀嚼的时候锻炼面部的肌肉，从而有消除皱纹的作用。吃爆米花的坏处是爆米花本身属于容易上火的食物，吃多之后容易导致口舌生疮，并且容易导致铅超标。
爆米花吃多了可能会造成铅中毒。
由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。铅对人体的危害很大，特别是小孩和老年人由于抵抗力较弱，其危害更明显。
其实浓浓的奶油香味并不是玉米本身的味道，而是添加了化学剂。建议最好少吃此类食品，或在打开爆米花袋时，先散一下气味，直至几乎闻不到奶油味时再吃。
