牛奶蛋白是婴幼儿最常见的过敏源,对牛奶蛋白过敏的宝宝可以食用母乳,但是妈妈们要注意在饮食方面要尽量少吃牛奶、酸奶、奶酪、面包、蛋糕等,以免引起牛奶蛋白过敏,腹泻、腹胀、呕吐等消化道症状,如荨麻疹、湿疹等皮肤症状,咳嗽、气喘等呼吸系统症状。牛奶蛋白过敏一般都是在一定程度上缓解或治愈的。平时少吃辛辣刺激的食物,保持充足的睡眠,少熬夜。
通常来说,牛奶蛋白过敏的宝宝可以通过逐渐增加蛋白质来脱敏。
过敏是指人体接触某些物质后发生的过度免疫反应。能引起过敏反应的物质称为变应原,人体接触过敏原的方式通常有皮肤接触、食用、吸入等,可表现为皮肤丘疹、眼红、流涕、打喷嚏等症状,而牛奶蛋白过敏的宝宝可以通过逐渐增加蛋白质来脱敏,即停用两周牛奶后,再次少量给宝宝喂食牛奶喂,如果反应不是很严重,后续逐渐增加喂奶量;但如果过敏反应严重,建议停止喂奶。
检查宝宝是否有牛奶蛋白过敏的方法如下:
1.抽静脉血进行食入性变应原IgE筛查,如果宝宝的牛奶蛋白呈阳性,基本可诊断为牛奶蛋白过敏,如果检查呈阴性,大多数情况下,就可以排除宝宝牛奶蛋白过敏。
2.实验室检查一般供临床参考用,如果宝宝摄入含有牛奶蛋白的食物后,出现过敏、腹泻、咳嗽气喘等过敏症状,而饮食回避2—4周后,症状又消失了,再次摄入时,又出现了过敏症状,则可以基本确诊为牛奶蛋白过敏。
蛋白质过敏是婴幼儿时期比较容易出现的一种现象,之所以会出现这样的现象,主要是因为牛奶蛋白中某些成分,如β-乳球蛋白有很强的致敏性,所以导致婴儿在喝了牛奶之类的食物之后,会出现腹泻,腹痛以及皮肤方面的症状。
一般情况下,牛奶蛋白过敏不是指蛋白质过敏,具体内容如下:
牛奶蛋白过敏一般是对牛奶中的一种或多种蛋白质有反应,而蛋白质并不只是存在于牛奶中,蛋类、肉类、蔬菜等都含有一定的蛋白质。这种蛋白质与牛奶蛋白不同。蛋白质过敏包括对牛奶蛋白的敏感性,但牛奶蛋白过敏不一定就对蛋白质敏感,可能只是对牛奶蛋白过敏,但仍然可以食用其他类型的蛋白质。
牛奶蛋白过敏其它饮食不一定会过敏,具体如下:
牛奶蛋白过敏不一定会导致其他饮食过敏。牛奶蛋白过敏的患者,主要是对牛奶、鸡蛋黄等食物过敏,一般不会对其他食物过敏。但部分牛奶蛋白过敏的患者,会有合并其它的食物过敏的情况,可能会对海鲜类的食物产生过敏。
平时生活之中,可加强体育锻炼,增强体质,注意营养均衡,可以多吃新鲜蔬菜、水果,多摄入优质蛋白,促进健康生长。