红叶菜是一种营养价值非常丰富的蔬菜，内含丰富的维生素、多种微量元素以及矿物质。对于增加身体的免疫功能，促进新陈代谢，有很好的作用。还具有一定的清热解毒的功效，对于身体出现口舌生疮、牙龈肿痛、眼干、咽痛、便秘、口臭等上火的症状，可以多食用红叶菜。对缓解此类症状，效果明显。红叶菜还有很好的抗氧化功能，能够起到防癌、抗癌的作用。
不小心喝了矿物油应该马上给予扣喉催吐的方法，尽量令喝进去的矿物油吐出，然后用清水漱干净口中残留的矿物油，擦干净嘴巴，然后马上送医院抢救处理。但是如果喝进去时间比较长，则必须送到医院之后给予洗胃或者导泻的方法，尽量令喝进去的矿物油排出体外。
好处是解渴，解油腻，助消化，饱腹。紫叶李是由红叶李变种而来的，其主要用途是观赏，不过紫叶李的果实是可以食用的，但是对人身体是没有好处的。反而吃多了可能会造成腹泻。
红叶生菜的功效与作用是富含膳食纤维较多，膳食纤维可以在肠道中吸收水分而膨胀，有促进胃肠蠕动、改善因为食物过于精细而造成的便秘，富含甘露醇这些有效成分，有利尿的作用和促进血液循环的作用。
少量摄入用于消毒的碘伏可能没有危险,但摄入过多有危险。因为碘伏主要用于局部消毒,用量比较小,如果误服过多的碘会刺激局部的黏膜,发生炎症反应,出现局部的充血、水肿甚至中毒,出现消化道症状,恶心、呕吐或者上腹部的不适感。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
不会对人体造成很大的毒副作用，可以多饮水，加快干燥剂的分解代谢，让其通过尿排泄出来，另外要注意检查下肝功能和肾功能，以免对肝肾造成损伤。如果伴有恶心，胃痛等不适，应该要到相关部门就诊，可以通过催吐或洗胃的方法使干燥剂排出。