糙米是什么米呢?

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最近我看电视,有个广告的食品是用糙米做的,好像是米老头什么的,我想买点糙米自己来做,做好吃的米饼,但是米的种类由于太多,也不知道我们这边超市有卖没,更不知道糙米什么米,所以得问问大家了
医生回答 共7条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
驻站医生26
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糙米茶有清血作用及分解胆固醇,能让血液在血管里流通更畅顺,可预防高血压与脑中风,血液如果畅通,供给体系包的养分和氧气充足自然全身各部器官就会健康,免疫能力就会增强而达到预防疾病的效果。而且还能促进小便畅通,糙米茶是最天然的利尿剂,有促进新陈代谢的作用,排出体内过剩的养分及毒素,更有帮助胰脏分泌胰岛素之功能,能降低血糖,是糖尿病患者的最佳食疗饮料。促进大便畅通,糙米因含有最丰富的天然植物纤维,有助於排出肠内宿便,预防大肠、直肠癌及结肠癌。只能说,这两种食材是营养非常好的食材,黄豆含有优质蛋白,含有不饱和脂肪酸,还有各种矿物质,及维生素,糙米是全谷类食材,其中的B族维生素及维生素E被保留的比较完善。这两种食材在一起还能起到氨基酸互补的作用。是非常好的搭配,但是如果有痛风的病人则需要少量吃,如果在发作期则不建议吃。以上是对“糙米是什么米呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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驻站医生1
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糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于预防心血管疾病和贫血症。1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等2. 糙米能治疗贫血;3. 糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用;4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身 机能;5. 糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。《本草纲目》中认为,谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益。中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收
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驻站医生19
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糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒.即含有皮层,糊粉层和胚芽的米.由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高.与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量,吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥
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驻站医生21
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大米中60%-70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中,而我们平时吃的精致白米虽然洁白细腻,营养价值已经在加工过程中有所损失,再加上做饭时反复淘洗,外层的维生素糙米粉糙米粉和矿物质进一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质,它的营养价值比糙米要低多了。研究表明,糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍,稻谷脱壳后但仍保留着外皮、糊粉层和胚芽的稻米叫糙米,它在一定温度下会发芽,使其内部发生戏剧性变化,并能产生各种有保健和健美功能的成分。日本著名学者、信州大学教授茅原?经过实验研究发现,发芽糙米有着神奇的健美功效,他主张把发芽糙米作为主食,以增进健康、防治疾病
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驻站医生14
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糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品,糙米果皮包括外果皮、中果皮、横列细胞和管状细胞,总厚度约10 微米。种皮极薄,厚度约为2 微米,结构不明显,有的糙米种皮内含有色素而呈现颜色。外胚乳是粘连在种皮下的薄膜状组织,厚度l-2 微米,与种皮很难区分开来。胚乳是米粒的最大部分,包括糊粉层和淀粉细胞。糊粉层细胞中充满了微小的糊粉粒,含有蛋白质、脂肪等,不含淀粉
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驻站医生9
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病情分析:糙米是稻谷只脱去外保护皮层稻壳后的米.白米是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序,白米的营养价值要低于糙米。指导意见:糙米中维生素、矿物质和大量必需氨基酸.因没有去掉内保护皮层中果皮、种皮、珠心层.有些超市有卖.通俗讲糙米可理解是加工粗糙不白的米.以上是对“糙米是什么米呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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驻站医生6
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病情分析:您好:糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。指导意见:糙米中含有大量纤维素,具有减肥、降低胆固醇、通便等功能,糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。祝您健康!
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相关问答

增强记忆力,健脑益智。还会增加饱腹感,减少热量摄入,有利于减肥塑身。还可以促进血液循环,降低胆固醇,预防心血管疾病。但要注意糙米不要与青椒,干辣椒等一起食用,会导致维生素被分解,影响人体吸收。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

糙米茶有通便作用,因为糙米茶中含有大量的天然植物纤维,能够起到润肠道的作用,从而达到通便的功效,而且糙米茶还可以分解胆固醇,让血管变得通顺。还能起到很好的防癌作用。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病患者可以吃糙米。
根据我国2型糖尿病膳食指南,糖尿病患者在选择碳水化合物时,不仅要考虑血糖,还要考虑血糖负荷,糙米血糖相对较低,属于低血糖食物。但是,对于低血糖的食物,也要注意摄入量。摄入量过多的话血糖也会上升,建议适量食用糙米。另外,糖尿病患者的吸收能力不同,即使吃同样的食物,饭后血糖也会有差异。糖尿病患者最好饭后监测餐后血糖水平,根据血糖情况确定合适的食物。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

孕妇可以吃糙米的。糙米含有大量的膳食纤维,可以吸附很多水分,可以增加饱腹感,消化速度变慢,可以稳定血糖,纤维素可以净化血液,降低血液中的胆固醇浓度,可以帮助降血脂。

周敬伟 副主任医师 妇产科 北京大学人民医院 已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

长期食糙米红米黑米不会致癌,糙米,红米,黑米等都属于粗粮,对人身体是有益的,不过要适当补充肉类,增加营养,平衡各种饮食,补充各种营养,各种无量元素,注意休息,不要劳累。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

患者可以提前浸泡糙米,进行蒸煮需要时间,口感也会变软。
糙米含有大量食物纤维素,含糖量低,不易消化吸收,血糖上升平稳,具有降低血糖的作用,也适合糖尿病人。另外,准备一小节玉米和排骨,将骨头清洗干净后进行水煎,将排骨、玉米、排骨加水煮1个半小时左右即可。糙米是稻谷折断后不加工或少加工而得到的全谷米粒,与白米相比,糙米保持稻谷的营养成分高,含有大量蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素,而且含有膳食纤维等促进人体健康的多种元素,因此但是吃多了会对血糖有很大的影响,糖尿病患者要严格控制量,不能吃多。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。