请问,紫薯可以和大米小米一起熬粥,可以放

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请问,紫薯可以和大米小米一起熬粥,可以放面碱吗?
医生回答 共3条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
驻站医生4
擅长:全科
病情分析:紫红薯营养丰富,具有特殊保健功能,国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,还含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素。紫红薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。指导意见:在紫薯粥中加点小米,则更有利健康。紫红薯虽然属于碱性食品,可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物,但如食用太多,吃得不得法,也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富,有健脾养胃作用,能抑制胃酸分泌,李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。而且紫薯粥漂亮迷人的紫色,煮成粥品即醒目又营养,非常适合给小朋友食用。
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驻站医生21
擅长:全科
病情分析:你好,我来回答你的问题,按照你描述的情况分析,"请问,紫薯可以和大米小米一起熬粥,可以放面碱吗"回答:最好不放。指导意见:放入面碱可以让膳食口感好吃,滑润入口,但是碱性可以让膳食中的许多营养成分破坏,所以不可取。
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驻站医生25
擅长:全科
可以煮的不要放碱,不然就没有养生的意义了,不要加添加剂。 以上是对“请问,紫薯可以和大米小米一起熬粥,可以放”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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大米、小米、绿豆是可以一起煮的,都是粗粮食,一起吃很有营养的,大米小米可以饱腹滋养,绿豆可以清凉去暑,要注意的是,煮绿豆要事先用水发开,拣去死豆。这几种食物在一起食用,能够利咽消肿,夏季喝还能防暑。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

小米粥、玉米粥是可以喝的,大米含的淀粉是比较高的,建议少喝一些。平时要控制甜食摄入,一些含糖量高的水果也要忌口高血糖人群可以多吃高纤维食物,可以有效促进机体的糖代谢。

潘永源 主任医师 内科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

孕妇是可以食用紫薯的,不过需要控制量。紫薯对于人的身体具有很大的益处,比如抗癌、抗衰老、预防心血管疾病、润肠通便、补血等功效,对于孕妇也同样适用。另外紫薯中还还有多种物质成分,比如钙、磷、铁、硒、花青素、维生素等,可以有效帮助孕妇补充微量元素。当然,孕妇吃紫薯的量要少,否则会导致消化不了、胀气等症状。

王凤英 主任医师 妇产科 宣武医院 已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

肺栓塞可以少量吃紫薯。肺栓塞的病人,平时要吃清淡、易消化、维生素含量高的食物,以保证恢复期间的营养,很多食物都可以预防血栓的发生,比如玉米油、花生油、黑木耳、紫菜、海带、燕麦、芝麻等。不能吃葱、姜、桂皮、八角、辣椒、洋葱等辛辣刺激性的食物,也不要食用肥肉、动物油、羊肉、狗肉、熏烤和油炸类的食物,以及一些冷饮,这些冷饮会导致肺病患者咳喘、咯痰、心悸等情况更加严重。

何洁 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

煮大米小米粥的时候经常放食用碱不好,虽然煮小米粥时放碱面既可以提高煮粥速度又可以增加粥的黏稠度,但是碱面会破坏小米粥中的B族维生素,使营养物质流失,而且容易使牙齿变黄。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

甲减又称甲状腺功能减退症,是一种在20-50岁之间的妇女中比较普遍的一种病症,一般可以适量食用紫薯。
甲状腺功能减退症是由于甲状腺激素的缺乏引起的,所以会引起全身的不适,表现为乏力、无精打采、嗜睡、饮食不良、血压下降、心率缓慢。像紫薯这种粗纤维的食品,可以食用,但要注意不要过量食用。由于紫薯是一种粗纤维,对人体的消化系统会造成一定的影响,所以甲状腺功能减退症的病人会有一些消化系统的问题,比如便秘,由于肠胃的蠕动速度会很缓慢,所以经常食用一些紫色的红薯会增加肠胃的负荷,导致便秘的症状更加严重。
因此,甲状腺功能减退症患者可以食用紫薯,不过要注意适量,不可过量食用。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。