一般可以通过改善饮食结构、规律饮食等方式控制饮食减肥。
如果想要减肥，应该改善饮食结构，可以食用黄瓜、胡萝卜、菠菜、芹菜等低脂、低糖的食物，避免摄入过多热量，从而造成脂肪堆积，出现长胖的情况。还应该规律饮食，避免暴饮暴食，控制食物的摄入量，控制热量。
此外，除了控制饮食，还应该适当运动，比如跑步、跳绳等，可以消耗体内多余的脂肪，达到减肥的目的。
通常情况下，减肥期间吃的食物，一般热量和脂肪都看。具体分析如下：
正常来说，食物中含有丰富的热量和脂肪，所以减肥期间吃的食物，一般热量和脂肪都看。在减肥期间，食物搭配既要营养全面、品种多样，又要避免过高的热量和脂肪摄入。一般可以多吃鸡蛋、鱼肉、白菜、苹果等富含蛋白质、维生素等营养成分的食物，为机体补充营养，促进减肥。
吃含热量低的食物有利于减肥。含热量低的食物有很多，如各种粗粮，蔬菜水果。有玉米，高粱，小米，燕麦，大豆，小豆，香蕉，苹果，黄瓜，西红柿，猕猴桃，橙子，酸奶，蜂蜜等。这些食物都有利于减肥。
生酮饮食的食谱主要是不能食用可消化的糖类食物，可以促进体内的脂肪代谢，从而达到减肥的目的。
生酮减肥的原理比较简单，一日三餐不加卡路里。而要注意饮食结构，零碳水化合物，高蛋白质，高脂肪。因为不吃碳水化合物，所以身体的血糖不会升高，胰岛素也不会变得敏感，身体里不会有多余的脂肪存在，这就是生酮减肥的原理。
减肥的人群是可以适当的吃一些杂粮煎饼的。适当的吃一些杂粮煎饼，并不会引起体重增加，对于减肥也是有帮助的。杂粮煎饼大部分是由一些粗粮加工而成的，这些粗粮中含有丰富的膳食纤维，而且杂粮煎饼所含的热量并不高，适当的吃一些，不会引起肥胖。
减肥应该吃红薯、燕麦等富含膳食纤维的食物。
红薯和燕麦中含有大量的膳食纤维。膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助消化，促进排便。并且膳食纤维还能够增强饱腹感，使减肥人士的食物摄入量减少，进而起到减肥的效果。因此，想减肥应当吃红薯、燕麦等富含膳食纤维的食物。此外，菠菜、芹菜等绿叶蔬菜中也含有较多的膳食纤维，也有助于减肥。
在减肥期间，应避免食用奶茶、炸鸡、巧克力蛋糕等高糖、高脂肪的食物，避免脂肪堆积，影响减肥效果。