不吃东西会使身体变得肥胖。人体在不进食的时候，也需要进行能量的代谢，碳水化合物是第一个消耗的，而碳水化合物供应不足，就会消耗掉身体中的脂肪，当脂肪分解完毕，就会消耗掉身体中的蛋白质。
许多人采用不吃东西来消耗脂肪，实际上这种做法并不可取。人体在燃烧脂肪的时候会产生酮体，如果体内分泌大量的酮体，就会引起代谢性酸中毒。
不吃饭的，会先消耗体内储存的糖元，然后糖元消耗完了以后，才会消耗脂肪的，这样对身体是不好的，可能会导致低血糖头晕的。但是同时也会引起为肠道功能紊乱，引起萎缩性胃炎、肠易激综合征和食欲减退。
不吃饭身体会消耗脂肪。
如果一段时期不进食，那么人体就不会产生多余的脂肪，反而会将脂肪给消耗掉。长期不进食会导致身体中的养分被消化，糖原被分解，首先是肌肉的糖原，其次是肝脏，然后是肝脏，最后是肝脏。平时尽量避免不进食来消耗体内的脂肪，否则会引起肠胃的功能失调，从而引发胃炎，厌食等消化系统的问题。要注意多摄入蔬菜和水果，要有充足的营养和运动来减少体内的油脂。
不吃饭只喝水，一般在三天左右就会开始消耗脂肪，之后的每天约消耗200-400克脂肪。想要达到减肥的效果，尽量使用健康科学的减肥方法，采用节食的方法进行减肥，这样会给身体带来一定的损害。
日常生活中吃的菜，都是用油炒的，如果只吃炒菜的话，会导致血液中油性过大，引起心脑血管疾病。不吃主食只吃菜的话脂肪摄入过多，身体里会缺少益生菌，而体内会产生大量的含氮物质，引发肠癌。
不吃饭血压是否会高，需要根据实际情况来判断。
正常情况下，不吃饭并不会引起血压上升，但如果由于饥饿引起了焦虑、精神压力等情况，就会引起血压上升。引起高血压的主要原因有：年纪、体重、血糖不稳定、高血脂、高尿酸、高半胱氨酸血症等原因。如果患者血压高，可以在医生指导下使用氨氯地平阿托伐他汀钙片、依那普利氢氯噻嗪分散片等药物进行治疗。