吃苏打饼干是比较容易发胖的，苏打饼干主要是用淀粉加上苏打类物质综合制作而成，含有的热量也是比较高的，100g就含有408卡；而且苏打饼干中，因为加入精炼混合油，其脂肪含量也是高于馒头这类食物的，100g苏打饼干中含有脂肪8g左右，吃苏打饼干，增加了脂肪摄入，更容易出现发胖情况。
无糖的苏打饼干一般不会使人发胖。
一般无糖的苏打饼干食用以后不会使体重增加，由于饼干属于面食，其中含有一定的油及糖份，如果进食过多很容易导致体重增加，比如含有巧克力成分的饼干或者含有奶油的夹心饼干，以及含糖量高的甜饼干等均会使体重增加，但是适当吃无糖饼干或者苏打饼干不会影响体重。特别是没有油炸过，被烘烤的饼干对体重影响更小。
建议：平时合理饮食、科学减肥才能起到健康减肥的效果，除了不能够吃含糖量及含油量高的饼干以外，还应加上适当的运动及锻炼，才能够促进体内新陈代谢，保持身材。
过多进食肯定会加重肥胖。不过任何食物，只要能够掌握一定的进食量，都可以做到不发胖。吃全麦饼干可以起到减肥的作用，但是效果并不是特别明显。全麦面包中的粗纤维相对来说比较丰富，可以增加饱腹感，降低其他主食的摄入，还可以在一定程度上促进排便。
吃饼干会不会导致发胖和吃的量有关。饼干里面含有大量的糖分和油分，这些高糖高油的食品对于控制体重都是不利的。病患平时少量吃饼干对体重影响不大，但是长期大量摄入过多的饼干，会让病患热量摄入超标，超过病患热量消耗，就会导致肥胖。
不会发胖的，饼干是一种高热量，高脂肪，高糖分的食物，平常适当的吃一些是不会导致发胖的，如果短时间内吃的过多，暴饮暴食会引起发胖，平常要保持好的生活作息，少吃一些高热量高脂肪的食物，可以选择一些燕麦饼干，低脂饼干等，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，睡觉前不要吃的过饱，适当的运动，多吃新鲜蔬菜水果。
饼干会影响血糖高。
饼干是非常常见的零食，除了淀粉外，还含有很多黄油、糖和其余添加剂。饼干热量非常高，对血糖的影响也很大，糖尿病患者不应该经常吃饼干。糖尿病人每日热量摄入量有限制，除保证每日三餐营养均衡外，不建议吃太多零食。长时间大量食用饼干，会导致热量摄入量超标，不利于血糖。另外，大量的点心热量摄取量增加导致肥胖，肥胖对血糖有很大影响，糖尿病患者尽量不要吃饼干等点心。
