大麦若叶中的纤维素含量非常丰富，能够加速肠道内粪便的代谢，能够避免毒性物质在肠道内过分堆积。需要注意，本身有腹泻的患者不能吃大麦若叶，不然可能会导致症状加重，食用时用温水冲服。
大麦若叶青汁中富含多种维生素和矿物质，具有调节月经的作用，可以在经期饮用。但如果患者是寒性体质，在经期不宜饮用这种大麦若叶青，也不能用冷水来浸泡，最好是用60℃以上的热水。另外，在经期饮用大麦若叶青汁的同时，也要注意避免食用过凉的东西。在经期饮用大麦若叶青，可以调节内分泌，弥补经期丢失的养分，同时还可以调节内分泌，改善痛经的症状。
孕妇是可以适量喝大麦若叶青汁的。大麦若叶青汁，富含叶酸，维生素，矿物质，微量元素。适当的喝大麦若叶青汁，可补充多种营养素，并且由于含有丰富的膳食纤维，对于防止孕妇的便秘也有一定的作用。女性怀孕后，多喝一些有营养的粥类，也要多吃一些鱼肉，鸭肉，鸡肉等，以利于身体对多种营养素的需求，食物宜多元化。
糖尿病是可以喝大麦若叶的。
大麦若叶青汁就能有效的改善便秘的症状，是便秘患者不错的选择，因为大麦若叶青汁中含有膳食纤维，它能有效的促进肠胃蠕动和食物的消化吸收，进而解决便秘的症状。大麦若叶青汁中含有β—胡萝卜素和维生素A可以补充营养。而且大麦若叶青汁有帮助身体排出毒素分解脂肪的效果，挺适合糖尿病患者喝。
大麦若叶饼干有助于达到减肥的效果，也可以通过吸脂手术的方法治疗。大麦若叶饼干属于粗粮，里面的热量并不高，而且还能够起到润肠通便的作用，有助于达到减肥的效果。但是减肥的效果可能会不太明显，通常可以采用吸脂手术的方法进行治疗，能够将身上多余的脂肪吸出体外，而且也不会反弹。
大麦若叶晚上吃了是可能会引起失眠的。
大麦若叶含有丰富的营养元素，属于一种高营养的饮品，一般在餐前、餐后、早上、晚上都可以食用，但其中其中含有钙、钾等矿物质离子，其中钾离子具有亢奋作用，对一些血糖较低的人群，在睡前食用出现失眠的情况，加上在睡前摄入过多的水分，容易导致夜间多尿，影响到睡眠状态，因此大麦若叶不建议在睡前喝。
