宝宝断奶以后不吃奶粉，是因为宝宝已经适应了母乳喂养，形成了习惯，可以尽量选择与母乳味道相近的奶粉。断奶之前应该减少给宝宝哺乳的量，而且也可以把母乳挤到奶瓶中。
宝宝现在这样要考虑是养成的习惯导致的，如果宝宝已经吃饭，也不用太担心的，如果吃饭少，要注意配合喝奶粉的，可以注意在奶粉中添加白糖改变口味来改善的，还可以采用不透明的奶瓶，改变宝宝的视觉习惯，都是有一定的改善效果的。
混合喂养的宝宝，应该是在宝宝一周岁半左右的时候戒掉母乳，然后开始吃奶粉。一周的宝宝先不要断奶，现在突然不愿意吃奶粉，这应该是和气候太热，和消化不良也有关系。可以给宝宝少食多餐喂奶。
通常来说，宝宝断奶不吃饭也不喝奶粉处理方法，具体分析如下：
断奶是一个缓慢的过程，如果突然断奶，可能是因为断乳没有完成。在断奶期间要尽早进行母乳和奶粉的混合，逐渐的降低喂奶的频率，逐渐向奶粉、辅食转变，最终完全停止哺乳。如果不能及时停止哺乳，孩子一定会不习惯。
在日常生活中，家长要让宝宝多休息，保持营养摄入均衡，适当进行体育锻炼，定期进行常规体检，有助于健康成长。
可以尽量选择与母乳味道相近的奶粉。断奶的时候最好不要一下子断掉，断奶之前应该减少给宝宝哺乳的量，而且也可以把母乳挤到奶瓶中，让宝宝通过吸奶瓶的方式来吃母乳，时间长适应了以后也就不会对奶瓶产生反感了。
宝宝隔奶不吃奶粉可以通过减少母乳喂养的次数，在宝宝非常饥饿的时候喂养奶粉。
如果到了断奶的时间不及时给宝宝断奶，就有可能会造成体内营养不良的情况，母乳只有在前6个月的时候营养比较丰富，等到6个月以后就会逐渐的减少氧，需要通过喂养奶粉以及添加辅食的方式补充宝宝体内所需的营养成分。
平时也可以多做一些运动，转移一下宝宝的注意力。