黑芝麻吃多了坏处是给肠胃、肝脏、胆囊等造成负担。过多的油脂还会排出体外，阻塞头皮毛孔，导致发质不好，甚至脱发。黑芝麻营养丰富，含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素E等成分，经常适量食用，可以清除自由基，增强细胞免疫功能，提高人体免疫力。
吃黑芝麻不会导致血脂高，黑芝麻中的抗氧化成分是芝麻纤维素被分解后形成的物质，具有增加好胆固醇，减少坏胆固醇的作用。黑芝麻中还含有花青素，是黑芝麻皮中的黑褐色色素，而正是这种有效成分能够制止自由基的产生，起到防范动脉硬化及高脂血症的作用。
黑芝麻不会长斑点。长斑通常被认为与多种因素有关，如体内激素水平异常、疲劳、熬夜、抵抗力下降等。平时，可以补充更多富含维生素的蔬菜和水果，局部应用维生素，帮助稀释色素的效果，必要时进行激光手术。
如果只是单纯地吃黑芝麻的话，那肯定是不会发胖的，而且黑芝麻的确是有抑制肥胖的作用的，黑芝麻中所含的是植物性的油脂，比猪肉等那些动物性脂肪要好吸收，对人体的心血管系统不会造成负担。
黑芝麻是一种营养价值很高的食物，减肥期间可以适量地食用一些黑芝麻，不过黑芝麻不能减肥，黑芝麻的热量比较高，油脂含量也比较丰富，吃多了可能还会有长胖的可能。
