减肥期间早上只吃一个苹果或者只吃一个香蕉一般是不可以的，这种吃法营养比较单一，可能会造成营养不良。
苹果和香蕉是常见的水果，都富含维生素、矿物质，但是蛋白质、脂肪含量较少或缺失，因此减肥期间早上只吃一个苹果或香蕉一般是不可以的，身体摄入的营养不足或单一，可能会引起营养不良，不仅不利于减肥，还可能会导致全身各系统的功能紊乱及免疫力低下。
建议患者在减肥期间也要注重早餐营养，可以减少进食量，但不可以不吃或单一进食。
减肥期间晚上是不能吃红薯的，红薯是属于淀粉类的食物，因为红薯的糖份多过多时，身体吸收不完或消化过程中会容易产生气体。红薯内含有较多的淀粉和糖分，容易影响减肥效果，尤其晚上还是不吃为宜，晚上吃红薯不利于消化，中午吃非常好，红薯也是一种很好的健康食品。
吃鸡蛋不能减肥。肥胖是由于人体通过摄入食物吸收的能量大于人体新陈代谢和运动所消耗的能量，多余的能量转变为脂肪储存起来而引起的。因此控制饮食加增加运动是减肥的最合适的选择。
维生素C一般是不能减肥的，因为维生素C不具有减肥的作用。
维生素C的主要作用是保护组织、血管和软骨，预防维生素缺乏症和抗氧化，因其不具有减肥的作用，因此一般是不能减肥的。减肥的方法有很多，常见有针灸疗法、注射溶脂术、脂肪抽吸术等，减肥者可以根据自己的实际情况选择适合的方式减肥。
在减肥期间，避免听信谣言，使用不具有减肥作用的药物减肥，否则可能会引起药物不良反应，也达不到减肥的效果。
吃适量的蒸土豆是可以帮助减肥的，土豆是高淀粉食物，营养摄入量也比较高，膳食纤维也很丰富，进食后可以增强饱腹感，而且土豆的脂肪含量比较少，再加上蛋白质和维生素可以帮助脾胃的消化功能，所以吃蒸土豆是可以帮助减肥的。但是也要适量，如果吃的太多，会导致食道堵塞。并且也要注意营养均衡，一些富含高蛋白的肉类也可以帮助减肥。