炒大米泡水可以经常喝，对人体是没有危害的。
炒大米泡水喝，有以下几种功效：能够预防湿疹，皮炎，还能净化体内的血液，具有祛湿的功效。大米经过炒制之后，含有丰富的矿物质和维生素C，维生素B6，b2等多种微量元素，能够补充体内的元气，可以清肠，促进新陈代谢，具有减肥的作用还可以有效的吸收潮气，去除异味，并且吸收杂质与污垢。大米性均温和，具有滋肾养胃，耳聪目明的功效。
吃炒大米的时候喝水，一定要掌握好米饭和水的量，如果炒大米吃的太多的话，再喝点水，大米被泡大，是会对胃造成伤害的。也要少放油，油脂多也有害健康。
炒生大米主要是用新鲜的大米经过适量的植物油煎炒之后制作而成的一种营养美食。具有健脾开胃的功效，可以有效的促进身体内消化液的分泌，主要是因为大米里面的淀粉经过煎炒之后，已经变成了活性炭，可以有效的加速身体内水分的排出，有利于身体内水分的代谢。而且维生素b族非常丰富，可以安神宁志，改善失眠、多梦的状态，还可以降低血压、降低血脂。
炒熟后的杏仁和未炒熟的生杏仁功效主要有以下区别：
1、炒熟后的杏仁：炒熟后的杏仁口感香脆，含有的维生素及蛋白质较为丰富，能够为身体机能运行提供充分的营养元素，其所含微量元素还有益于改善皮肤粗糙、色沉等情况，提升肌肤细腻光滑程度，有助于延缓肌肤衰老。
2、未炒熟的生杏仁：未炒熟的生杏仁味道偏苦，且含有氢氰酸这类有毒物质，过量服用可能会导致中毒。生杏仁功效多为药用，在医生指导下于各类药方中加用生杏仁，能够起到止咳平喘、润肠通便的功效，对于改善哮喘、便秘等病症疗效较好，注意应遵医嘱严格用药。
平时可适量食用炒熟后的杏仁，对于肌肤的护理有不错的功效。如果想要达到较为显著的护肤效果，也可到正规医院接受光子嫩肤以刺激皮下胶原蛋白质生成，能够提升肌肤白皙嫩滑程度。注意在术后做好防晒，避免紫外线直射，以免影响肌肤恢复。
大米只是一种常见的食用材料，炒大米泡水喝一般不能减肥。身体肥胖主要是因为在日常生活中饮食没有节制，暴饮暴食，给身体摄入的热量太高，脂肪堆积导致的想要减肥可以选择正规的医疗机构打溶脂针，通过注射的方式将体内多余的脂肪进行溶解，通过身体的新陈代谢排出体外，达到减肥的效果。
薏苡仁的生用和炒熟了使用都有利湿的作用，区别是炒熟了的薏苡仁具有清热利湿的作用，生用的薏苡仁具有健脾利湿的作用，如果是脾虚引起的湿盛见于用生的薏苡仁，不会太寒凉，如果是由于湿热过剩引起的湿盛建议用炒熟了的薏苡仁使用，所以生用和熟用都有利湿作用。
对于糖尿病患者，炒大米泡水喝会有危害，危害如下：
1、营养不良：炒米茶需要充分炒粮，破坏谷物营养结构，长期饮用可能影响饮用者身体营养摄入，甚至导致营养不均衡。因此，一般不推荐单独饮用炒米茶。
2、消化功能障碍：炒好的米茶，由于富含纤维多的营养成分，在一定程度上给消化增加了负担。儿童和消化有问题的人长期饮用容易引起恶心、嗳气等消化不良症状。
3、胃肠不适：主要是煎米茶含有丰富的膳食纤维、维生素等成分，可以促进肠蠕动，加速体内毒素的排出，但对于腹痛腹泻的人，可能会进一步加重不适症状。
