减肥患者，中午吃凉皮通常不会胖。
凉皮是由于面粉、淀粉制成的，经常大量食用容易引起身体发胖的。减肥期间的患者应注意合理营养饮食，不要饮食偏食，宜多吃蔬菜水果类的食物。患者多吃营养易消化的食物，同时建议患者应适当地锻炼，多到户外活动，增强体育锻炼，不要过度劳累，不要吸烟饮酒，宜合理营养饮食。
减肥中午吃包子可能会胖，必要时可以选择抽脂手术减肥。如果身体比较肥胖，建议不要控制饮食减肥，以免对身体健康造成影响。抽脂属于比较先进的减肥方式，可以将体内堆积的脂肪抽出体外，从而达到快速瘦身的效果。等到身体恢复以后，可以通过运动锻炼减肥，比如打羽毛球游泳等等。
减肥午餐的摄入量要结合早餐和晚餐的量，减肥期间蛋白质，维生素和矿物质的摄入，应该以午餐为主。午餐可以吃瘦肉，鸡蛋，豆腐或者鱼虾中的一种二到三两。注意吃面条或者馒头，大米饭等主食二到三两，配合吃蔬菜六两到一斤。食品可以满足一天的需要量，早餐可以吃主食二两，晚餐不吃主食或者主食不超过一两。
减肥吃芹菜一般是比较好的，但是不能暴饮暴食，保持饮食规律。芹菜属于比较常见的一种蔬菜，含有的维生素C比较丰富，还可以起到促进肠道蠕动的作用帮助减肥。减肥多数是采取抽脂手术的方法，利用负压的吸引能力或者是水动力源力，将身体多余的脂肪排出体外。
减肥吃一次鸡排有太大的影响，但是不要一次性吃得太多。在减肥期间可以适当的吃鸡蛋，因为鸡排是属于油炸的食物，如果吃的太多就有可能会影响到减肥的效果。在饮食上要以清淡的食物为主，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。如果减肥的效果并不是特别的理想，必要时还需要做抽脂手术。
