玉米面是一种粗粮，适合在减肥期间吃，但是单纯地依靠吃一些玉米面是难以实现减肥目的的，是否能够减肥，不在于吃了什么，而在于一天所吃食物产生的热量与一天所消耗热量的大小来决定的，只有当消耗的热量大于摄入的热量才能够实现减肥的目的，并且减肥不能单纯地控制饮食，还要积极地锻炼身体，这样才能够达到健康减肥的目的。
减肥时可以少量吃一点玉米，但如果把握不了摄入量，害怕食用过多，建议不吃。
玉米是粗粮，虽然含有一定热量，但也含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，降低食欲，所以减肥的人少量食用后，也有帮助减肥的效果。并且，虽然玉米含有热量，但是减肥时保持饮食均衡，适量摄入一点玉米，一般不会引起体重上涨。如果担心饮食后出现体重增加的情况，建议增加运动，消耗脂肪，可以做太极拳、五段锦等有氧运动，有一定的减肥效果。
一般情况下，适当吃玉米能减肥，过量吃玉米不能减肥。具体分析如下：
玉米中含有大量的维生素、膳食纤维以及多种微量元素。患者适量吃玉米，能为身体补充多种营养，有利于增强免疫力；还能润肠通便，有利于身体的新陈代谢，从而有助于减肥。但是，玉米中含有大量的碳水化合物，还含有部分糖分，若患者过量吃玉米，热量摄入过多，可能会影响减肥，甚至可能会加重肥胖。
如果晚餐只吃少量煮玉米，则可以起到减肥效果。煮玉米是以玉米籽的形式被人体摄入，玉米籽因为外壳中的纤维素不能被人体消化和吸收，就会影响到玉米籽内部的淀粉吸收，加上摄入量比较少，难以满足机体的能量需要，会有部分储存的脂肪被消耗而起到一定的减肥作用。
减肥期间可以吃玉米，减肥实际上就是使得人体的脂肪摄入量小于人体的脂肪代谢量，玉米当中含有的脂肪较少，因此并不会给人体带来太大的负担，并且玉米是粗纤维食物，对于促进人体肠道消化大有益处。
玉米并不能够达到减肥的功效，但是能够起到润肠通便的效果。玉米当中含有的维生素和膳食纤维是比较多的，在平时的生活当中适量的吃一些玉米，能够增进胃肠道的蠕动功能，有利于使肠道当中的宿便被快速地排出体外并且吃过之后还能够增加饱腹感，有利于减少高热量食物的摄入，从而达到减肥的效果，但是不能只依靠吃玉米减肥，有可能会摄入比较多的胡萝卜素，容易出现皮肤黄染现象，可以做抽脂手术减肥。减肥的过程当中需要保持饮食多样化，不要挑食。
