宝宝肠炎是可以出现高热的症状的。
一般情况下高热是由于肠炎引起的机体的保护性作用，高热的出现预示孩子肠炎的症状加重，而且病情比较危重，但是不是所有的孩子在肠炎的时候都会出现高热的症状，一般肠炎的症状主要表现就是腹痛、腹泻，有的孩子可以合并出现恶心、呕吐等症状。当孩子的肠炎出现了发热的症状时，就需要引起父母高度的重视，预防疾病加重，需要采取一些相应的措施来防止疾病出现加重的趋势。
在开始发烧后出现抽搐现象。抽搐时通常有以下表现，突然失去知觉、没反应、目光呆滞或眼睛往上吊反白、嘴唇变黑蓝紫色、牙关紧闭、手脚会抽动、僵直、或是突然全身松软无力。
一般情况下，宝宝发烧超过39摄氏度是高烧。因为腋下的温度通常是以36～37摄氏度为正常体温，其次体温小于38摄氏度界定为低热，若在38摄氏度到38.9摄氏度属于中度发热，体温在39到41摄氏度属于高热，所以宝宝发烧超过39摄氏度是属于高烧，建议家长及时帮助宝宝进行物理降温，并谨遵医嘱使用药物改善发烧的情况，以免发烧持续时间较长，出现更为严重的后果。
引起发热的病因非常的多，发烧只是症状，而不是疾病，各种疾病都可以引起发热，比如呼吸系统疾病，消化系统疾病，血液系统疾病，风湿免疫类疾病，传染病等。建议及时就诊于发热门诊，进行病因的检查，找到病因后及时治疗，可以物理降温，比如用温毛巾擦孩子的腋窝，大腿跟，脖子下边。
孩子体温37.5℃家长首先不要惊慌，37.5℃是低热，可以给孩子多喝一些新鲜的果汁，这样可以增加血液循环，促进身体的散热，也可以用毛巾包上冰块，对额头、腋下等部位进行物理降温，直至体温消退。
家庭成员要注意照顾孩子，避免让孩子进入有细菌密集的地方。如果是因为孩子最近受寒感冒导致的发烧，可以服用一些具有抗病毒作用的清热解毒的药物，如小儿热速清、小柴胡颗粒等，可以减少病程，加快病情的恢复。
宝宝忽然高烧抽搐可能是高热惊厥、感染等原因导致的。
1.高热惊厥：如果宝宝忽然高烧，可能会导致宝宝体温突然急剧升高，容易影响正常的身体情况，可能会引起高热惊厥，从而出现抽搐的症状。
2.感染：宝宝忽然高烧可能是受到病毒、细菌、真菌、支原体等感染，如果没有及时治疗，可能会造成颅内感染，从而导致发生抽搐。