板栗吃多了不易消化，会导致腹胀，发胖、便秘甚至影响血糖。
板栗营养价值高，含有丰富的糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养素。栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。板栗淀粉含量高，胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，易导致腹胀，严重的有可能会导致便秘。另外，板栗淀粉含量高，会影响代谢，对于控制血糖是不利的。
食用板栗后，暂时不要进食，多走动，并且用手顺时针按摩腹部，促进肠胃蠕动，尽快帮助食物消化，促进排气。建议一次食用不要超过10颗。
会胖，板栗是含糖量比较高的食物，而且淀粉含量也相当的高，要是大量食用板栗，相当于进食的是主食，如果只当做零食，中午饭，晚饭甚至早晨饭还正常吃，相当于摄入的能量要高于平时摄入能量，长久以往就会有这种发胖。
板栗是不会导致回奶的，因为含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，但是板栗生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，所以一次不能吃太多。
板栗吃多了会引起消化不良、腹胀、嗳气。
板栗吃多了会导致消化不良，很多人应该有这样的感觉，吃多了板栗后肚子会有胀气的情况，还可能会出现腹痛或者是便秘的情况。板栗虽然是很好的滋补食品，但是板栗含有大量的淀粉，吃多了会产生大量的气体，所以就会出现腹胀的情况，特别是一些消化功能较差的人不适合吃板栗，可能会加重病情。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。板栗淀粉含量高，升糖指数GI较高，糖尿病患者建议少食或不食。
板栗吃的过多引起胆固醇偏高的，因为板栗里面是含有胆固醇，但含量不是很高，少吃一点是可以的。胆固醇偏高的人不能多吃。胆固醇偏高的人，平时可以多注意锻炼身体，多喝水，饮食要清淡。
