白癜风又叫银屑病。可以多吃维生素E、维生素D、维生素B12、叶酸等营养丰富的食品。
对于患上了银屑病的患者，要注意营养平衡，这对治疗白癜风的恢复非常重要。日常可以多吃一些富含铜、铁、锌等微量元素的食品，比如奶制品、肉类、蛋类等。
白癜风可能是遗传因素、自身免疫因素、黑素细胞自身损伤以及精神神经化学因素等因素所致。皮肤损害可出现在任意位置，或在一侧或两侧，或沿着神经节的条形。多见于指背、手腕、前臂、腰腹、骶尾、面、颈、生殖器等。如果患者出现这类症状，配合饮食的同时建议及时就诊治疗，有利于减轻症状。
患有白癜风从这个饮食方面来说，就是多吃一些黑米、黑豆、黑芝麻，一些核桃、大枣这类的食物对这个白癜风还是有一定的好处，但是也不是绝对性的，因为有些病人多吃了这些东西后，也不一定是白癜风就能得到一个多大的恢复，所以我们从各个方面要去治疗这个白癜风。
白癜风应该多吃黑色素含量高的食物，如黑豆、黑芝麻、动物内脏、土豆等。但是明确以后还是需要积极的使用紫外线光疗才行，这个和饮食没有什么关系，什么都可以吃的，没有什么禁忌。同时需要注意局部皮肤的清洁，并且还要坚持治疗才行。
饮食要注意多吃一些瘦肉、蛋、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、等富含酪氨酸与矿物质铜、锌的食物，来补充体内的酪氨酸和酪氨酸酶的含量，促进黑色素的合成，辅助白癜风的治疗。
多食一些富含酪氨酸的物质：肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。纠正好自身的不良饮食习惯，科学合理的膳食。在治疗期间不可乱用营养保健品，如果需要补充铁、锌、钙等微量元素，应在医生的指导下正规用药补充。
少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处。
