一般约7—10天水痘的皮损可以结痂。水痘有自限性，一般2-3周可以痊愈，预后良好，且不会复发。水痘发作及结痂期间避免洗澡，以防感染。结痂期间注意，少食辛辣、牛羊肉、海鲜等腥发之物，以免影响皮损好转。少吃油腻食物。注意隔离，避免到人群中去，以免传染人。
一般来说，长水痘结痂了能吃以下食物。具体分析如下：
长水痘结痂了，可以多吃一些清热解毒、消炎利尿的绿豆产品。苦瓜具有祛邪、祛邪、明目的功效。具有清热凉血，具有排毒功效的功效。可以清热，排毒，润肠通便。可以起到平肝散热、祛风除湿的作用。大头菜有清热解毒、通利肠胃的功效。此外，清热解毒、避暑降温的食品有西瓜、芹菜、凉粉、冬瓜汤等。不能食用辛辣刺激的食品，比如：胡椒、大豆等，这些都会导致皮肤发炎。
需要注意的是，家长应当尽量避免带宝宝去人群密集的地方，避免出现交叉感染，从而对身体造成不良影响。
长水痘结痂不能吹风。水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的一种急性传染性疾病。水痘结痂了证明传染性不强了也接近痊愈了。此时一般体质较虚弱，建议不要吹风，避免并发其它疾病，如上呼吸道感染等。
水痘结痂后还会传染，需要等最后一颗水痘结痂完全脱落后才没有传染性，也就不需要隔离了。但是如果有感染后形成的结痂，痊愈的时间就会稍长一点，配合吃药一般在二十天到四十天之内。结痂后不要去抠和挠，尤其是脸上，会留疤。而且也要注意饮食。
水痘虽然已经结痂，但还是不要洗头，是由于外观上看身上的水痘虽然结痂，但是水痘也有可能出现在头皮内部，因为出现得相对晚些，结痂脱落的也相对会晚。如果过早的洗头，由于洗发液的刺激，水痘并没有完全愈合，结痂而过早的脱落，可能会出现头皮内部的感染。
水痘结痂之后可能需要3-5天才能慢慢脱落的，这个还是比较常见的，不要存在压力，本身是病毒感染引起，需要时间的。目前来说，如果本身不存在发热之类的情况，水痘都已经结痂了，那么就应该影响不大了。