减肥期间可以多吃点黄瓜、菠菜、豆芽、花菜，白菜，胡萝卜冬瓜等，虽然青菜中含有的脂肪含量比较低，但是也不能暴饮暴食。因为吃的过饱就会影响胃的消化功能，导致消化功能减弱，也容易导致脂肪堆积。青菜的纤维素含量丰富，可以增加胃肠道蠕动，增加饱腹感，吃水煮蔬菜是可以减肥的，但是如果经常吃水煮蔬菜，是会造成某些营养素缺失的。减肥也要保证营养均衡，身体健康是最重要的。
孕妇超重可以通过饮食调理、适当运动减肥，具体分析如下：
孕妇超重在怀孕期间一定要注意减肥。饮食方面要注意控制饮食，不要吃各种高热量高脂肪的食物，比如糕点饼干、含糖的食物，还有鸡汤、鱼汤等。平时要多吃新鲜的蔬菜水果和含膳食纤维的食物，每天多吃鸡蛋、排骨、鱼、虾等高蛋白食物。这样既能控制体重，又能保证孕妇和胎儿的营养需求。
减肥一天吃1到2个鸡蛋，就能满足人体蛋白质的需求量，又不会肥胖。鸡蛋是一种优质的蛋白质，比较容易被人体消化吸收，减肥是一个长期坚持的过程，需要饮食和运动相结合，不要过度节食。
儿童减肥可以通过行为治疗，饮食调整，等方法进行减肥。
从家庭做起，纠正儿童不良饮食习惯和生活方式，养成健康的生活方式和习惯，比如晚餐少吃、不吃太饱、吃饭要慢、细嚼慢咽、少吃或不吃零食和饮料、不吃甜品、不吃夜宵、避免久坐、看电视、玩手机时间太长等。饮食调整，通过限制饮食达到减肥目的，并保证小儿正常生长发育。因此，开始时不可操之过急，使体重骤减，只要求控制体重增长，使患者体重下降超过标准体重10%以内即可。不必严格控制饮食，推荐使用低脂、低碳水化合物和高蛋白饮食，多吃体积大而热卡低的蔬菜水果类食物。
减肥期间能吃紫薯。紫薯含有丰富的花青素和硒元素，几乎不含热量，是很好的低脂肪、低热能食品，还含有类似雌激素的物质，可阻止脂肪在机体沉积，防止糖类物质转化成脂肪，从而达到减肥瘦身的目的。
