早期贲门癌是没有什么明显的症状。即使有一些症状也和普通的上消化道疾病，比如胃炎、胃溃疡、反流性食管炎的表现，比如腹胀、隐痛、嗳气等没有明显的区别。中晚期的贲门癌，临床症状和食管癌比较相似，典型的表现就是进行性吞咽困难。
贲门癌的主要症状是出血，可以引起黑便或者是呕血，另外可以导致疼痛症状，特别是出现在胸骨的后方，以及肩胛骨位置出现长时间的钝痛，除此之外，还影响到进食，导致吞咽困难，体重下降。
贲门肿瘤的早期症状为：出血：食管癌、贲门癌有时也会呕血或便血，贲门癌的肿瘤可浸润大血管而发生致命性大出血。疼痛：胸骨后或背部肩胛区持续性钝痛，表示贲门癌的癌外侵，引起食管周围纵隔炎，贲门癌引起的疼痛也可以发生在上腹部，应注意贲门癌的肿瘤有穿孔的可能。
贲门癌早期症状有以下几种常见的，第一种，出血，贲门癌病人早期会有呕血或便血，第二种，疼痛，胸骨后或背部肩胛区会有持续性钝痛，第三种，吞咽困难，第四种，声音嘶哑，都是由肿瘤直接侵犯或转移淋巴结压迫喉返神经导致的。
咽下困难进行性咽下困难是绝大多数患者就诊时的主要症状，但却是本病的较晚期表现。因为食管壁富有弹性和扩张能力，只有当约2/3的食管周径被癌肿浸润时，才出现咽下困难。因此，在早期症状出现后，在数月内病情逐渐加重，由不能咽下固体食物发展至液体食物亦不能咽下。
贲门癌早期患者的病情因人而异。部分患者可能没有任何症状，也有部分患者可有相关症状出现，首先患者进食吞咽时有异物感，常常会感觉有梗阻感，吞咽食物时感觉难以下咽，随病情发展吞咽困难程度逐渐加重。其次是可能出现胸骨后的疼痛，最后是部分患者可出现呕血或黑便。