黑芝麻具有滋补肝肾的功能，滋润五脏，有益于活力，长肌，乌发等功效。食用方法，分别洗净米饭，黑芝麻和桑椹，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸并加入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可食用。
吃黑芝麻一般不治白头发，通常可以选择植发手术的方式治疗。如果比较的年轻，头上长了很多的白头发，可能是体内营养缺乏的原因，但是吃黑芝麻通常并不能够起到治白头发的作用，因此可以做植发手术，提取自身黑色的毛囊组织，种植到白头发的部位，能够长出黑色的头发。
一般情况下，白头发吃黑芝麻可能会管用，具体内容如下：
黑芝麻中富含各种维生素、矿物质、膳食纤维、不饱和脂肪酸等，具有强筋健骨、滋阴补肾、乌发的功效与作用。如果患者出现了肾脏不足而导致的白发，可以适当地食用黑芝麻，以改善肾脏不足的情况。此外，患者要注意规律作息、清淡饮食，要保证充足的睡眠，不能过度劳累，可以适当多吃一些海带、黑木耳、紫菜等食物，以补充营养。
黑芝麻是含有丰富的微量元素和维生素和壮阳补肾的作用，并不是直接治疗黑发也需要长期使用，头发白死的主要原因有遗传很大的关系，黑色素细胞减少以及肾脏功能，内分泌激素水平下降等因素有影响。
将黑芝麻磨成粉末用开水冲服，能够治疗白头发，因为黑芝麻中含有多种微量元素以及矿物质的成分，对于白发能够起到缓解，所以可以适当的服用。但是引起白头发的原因有很多，不能够单一的靠吃黑芝麻治疗，还可以采取自身的黑色毛囊移植到白发的位置，达到黑发目的。
头发的治疗一般是需要时间来逐渐调理的，除了黑芝麻，平时还可以多吃一些黑米以及黑豆。平时注意避免过度的熬夜和精神压力，每天坚持按摩头皮10-15分钟，可以促进血液循环，治疗脱发、头发早白、头发干枯，促进新发生长。
