老人口干口苦的原因：阴虚火旺证，出现口干口苦、五心烦热等。口服药物。糖尿病出现口干多饮、口苦黏腻不爽、形体消瘦等。肝胆湿热证，口苦口干，胁肋胀满，纳呆等、脾胃消化不良，脘腹胀满、不思饮食，口苦等，口腔炎、恶性肿瘤等。
出现口苦口干，一般多见于肝胆病变等疾病引起，可以到医院内科就诊做一下肝胆彩超检查，看是否有异常，根据检查进行治疗。平时注意适量多喝水，不要吃辛辣食物和油腻食物，不要喝酒。
口干舌燥喝水不管用可能是津液亏少造成的。
如果是津液亏虚，或者是锻炼后大量出汗，导致身体的津液亏少，此时口干舌燥，可以多喝水。如果口干舌燥，不能喝水，可以分为两类。第一个是痰湿。脾胃的运化和水湿的能力会降低，会导致体内的水液不均衡，所以会出现口干舌燥的情况。由于水是液体，也会引起痰内，从而影响脾胃的运行。这个时候要做的就是运化水湿，健脾胃，脾胃功能增强，水湿的运化能力增强，痰液就会消失，缓解口干舌燥的情况。
乙肝会引起口苦口干的。乙肝是比较常见的传染性的疾病，同时也是消化系统的疾病。部分乙肝病人会引起一系列的临床表现，包括口苦口干等，和疾病的活动有一定的关系，所以对乙肝病人出现口苦口干的表现，要及时的完善相关的检查。
口干口苦一般是肝脏或者肺出现了问题。平时在饮食要以清淡为主，多吃水果，慢慢就可以调养好了。肝脏问题，这是首先需要想到的问题，口干口苦这一症状，很多人都知道肝脏问题最容易出现，特别是肝火旺的人、熬夜通宵的人，对于这点相信深有体会。