通常情况下，不锈钢锅可以熬中药，但要注意，因为不锈钢锅的热量传递速度过快，所以在煎药的时候要频繁地搅拌，不然的话，药材会粘在锅壁上，一不小心就会烧焦。具体内容如下：
想要熬出好的中药，就必须要用心去做。砂锅、砂罐是最好的中药煎煮容器，因为它的化学特性比较稳定，所以很难和药物组成反应，而且传热均匀，保温效果好。其次也可以使用白色的搪瓷和不锈钢的平底锅。不过，不锈钢锅的热量传递速度过快，所以在煎药的时候，必须要不断的搅拌，不然的话，药材会粘在锅里，一不小心就会糊了。
通常情况下，建议不要用不锈钢锅熬中药。具体情况分析如下：
不锈钢锅因为不锈钢锅的温度不均匀，可能会导致药物的渗出，进而影响药效，因此建议不要用不锈钢锅熬中药。最好用砂锅熬中药，因为砂锅受热均匀，不容易散开，也不会让药材变得焦黑。
日常生活中，患者应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶、鸡肉等，以促进身体的恢复。
熬中药能用不锈钢锅的，用不锈钢煎药问题不大的，在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的，这个影响不大的，不锈钢锅的性质还是很稳定的，不会因为煎药了就析出有害物质的，所以不用担心，放水盖过药面1cm~2cm，浸泡半小时后再大火煮开，然后小火再煮20分钟，就可以倒出药水来服用了。
熬中药能用不锈钢锅的，用不锈钢煎药问题不大的，在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的，这个影响不大的，不锈钢锅的性质还是很稳定的，不会因为煎药了就析出有害物质的，所以不用担心，放水盖过药面1cm~2cm，浸泡半小时后再大火煮开，然后小火再煮20分钟，就可以倒出药水来服用了。
熬中药是有讲究的，必须用砂锅或指定的熬药锅来熬，首先把中药用冷水浸泡一小时左右，然后放到药锅里，大火烧开，烧开之后再调成小火。如果是熬感冒之类的药物，调成小火后，再煮煎15分钟左右就可以。如果是补益的药物，可以熬40分钟左右，把药倒出，放在一边，再加水煮大约20分钟。
一般来说，中药不泡直接熬不可以。具体分析如下：
熬中药是有一定讲究的，煎煮中草药汤剂如果不用清水泡直接煎煮是不可以的，药效挥发不出来。泡药时一定要用清水泡，有益于成分的溢出。
在日常生活中，要注意保证充足的睡眠，适当进行体育锻炼，加强饮食营养摄入，满足身体的日常活动需求，还要多喝温开水，促进新陈代谢，有助于身体的健康。