泡酒需要用高度纯粮食酒，枸杞泡酒一星期左右就可以喝，但时间越长越好。枸杞是常见的中药材之一，含有丰富的胡萝卜素和丰富的维生素，对眼睛起到很好的保健作用，能够兴奋大脑神经。
枸杞子250克，白酒1500克。将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。枸杞子250克，黄酒2000毫升。将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。将五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用。
可以祛风、止痛、平肝、熄风，还可以补益肝肾、明目、增智等。枸杞的功效与作用有养肝、滋肾、润肺。天麻泡酒喝，能活血化瘀，可以养生保健，祛风通络的功效将大大增强，特红枣枸杞酒中含有丰富的铁元素和钙质，可以起到良好的补血养血功效，还可以用来预防缺铁性贫血的发生。
鹿鞭酒可入肾脏，可用于治疗因肾虚导致的脱发、嗜睡、腰膝酸软、少气懒言、耳鸣、头晕目眩、阳痿、早泄、性欲减退、宫寒不孕、痛经等症状，鹿鞭与枸杞一起泡酒，有很好的补肾壮阳的作用，对于阳虚引起的一系列症状，是有很好的作用。
可以加入柠檬和冰糖。将桑葚，冰糖交叠于瓶中，上面在放半个柠檬，再放枸杞，倒入米酒，度数不宜过高。密封一个星期后即可饮用。能够具有健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质的功效。