一个柠檬的重量大概在50克左右，含有维生素c125毫克。维生素C可以促进骨胶原的合成，促进蛋白质，钙，铁的吸收，可以防止骨质疏松，预防缺铁性贫血。维生素C可以增强人体的抵抗力，预防上呼吸道感染，防止牙龈出血，身体免疫力低下，或者是牙龈反复出血的人群，可以适当的补充一些。
维生素C不能跟牛奶一起服用，吃维生素C的时候不要喝牛奶，牛奶里含有维生素b2，维生素b2跟维生素C会在体内出现氧化还原反应，这样维生素C就失去了作用。服用维C时不能与虾同食，因为与虾同食会中毒。也不能与猪肝同食，如果维C与猪肝同服，猪肝里面的铜离子、铁离子会使维生素C迅速氧化为脱氢抗坏血酸。
三文鱼就是其中之一。根据美国自然健康协会的相关数据，三文鱼含有所有天然食物中最高的维生素D。除了三文鱼，金枪鱼还富含维生素D。无论是新鲜的、冷冻的还是罐装的，维生素D含量都非常高。牛奶可以为我们的身体补充维生素D。牛奶在我们的生活中很常见，而且很容易以可承受的价格买到。全脂牛奶和脱脂奶都含有天然维生素D，市场上的许多牛奶都添加了维生素D。
含维生素丰富的食物有动物食物的肝脏、动物血、深颜色的蔬菜富含维生素，谷物中富含维生素，蔬菜水果中富含维生素，植物油及油脂类坚果中富含维生素。生活中一定要注意维生素的摄入，维生素缺乏，会导致免疫力降低，注意食物的饮食搭配。
维生素a含量高的食物有动物的肝脏，例如猪肝、鸡肝之类的，海产品，包括鱼类、海带，例如鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼之类的，生活中一定要注意维生素的摄入，如果维生素缺乏，会导致机体的免疫力增加，注意食物的饮食搭配。
主要是用来治疗脚气病和多种神经炎症。如果缺乏维生素b1会引起多发性的神经炎，四肢麻木，肌肉萎缩，心力衰竭，下肢水肿等症状。瘦肉、动物内脏、白菜、芹菜、菠菜等绿叶菜，黄豆，米糠、麸皮、燕麦、小麦粉、花生、谷类、坚果类含维生素B1比较丰富。日常生活中多注意吃以上食物就能够补充足够的维生素b1，减少疲乏、便秘、头痛、失眠、忧郁、烦躁等病症的发生。