喝红茶会上火。红茶属于全发酵茶，由于发酵产生的火气还没完全挥发，此时火气相对重，茶主要是依靠高温来提香的，香味越浓厚上火可能性越大。如果是易上火的体质，应该减少红茶的品饮量。
喝小米粥不会上火，因为小米粥是一种寒凉性质的食物，有清热利湿、解毒凉血、健脾开胃等功效，是可以缓解上火等症状的，并且小米富含维生素和纤维素，可以促进胃肠蠕动和营养神经。
红景天泡水喝有治疗面色萎黄、体质虚弱、畏寒肢冷、手脚冰凉、气短、心悸、四肢乏力、咳嗽痰多、吐血、腹泻腹胀、跌打损伤以及女性月经不调等症状的好处。红景天泡水喝多会导致上火，不宜多喝。
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酸奶一般不会上火的，因为酸奶里有一些益生菌，具有调节肠道菌群，补充人体正常肠道菌群的作用。酸奶营养价值虽高，但是不宜空腹饮用，同时具有腹泻的病人，肠道慢性疾患等病人不宜饮用。