胰蛋白酶是一种蛋白质，可以分解食物中的蛋白质，当糜蛋白酶与蛋白质结合时，可以将蛋白质分解为多肽和氨基酸。胰酶可以从猪、牛、羊的胰腺中提取出来，制成一种治疗儿童消化不良的复方胰酶散；胰酶肠溶胶囊是一种用于治疗小儿及成年人胰腺外分泌功能低下的药物。胶原蛋白也是一种对人体有催化作用的蛋白质，是从动物的细胞中提炼出来的，可以分解蛋白质，是一种内切酶，可以将蛋白质分子中的肽链连接起来，形成分子量更低的多肽。能促进蛋白质的分解和生长，比如皮肤组织细胞，被破坏的蛋白质会在胶原蛋白酶的作用下，产生一条新的肽链，与新的蛋白质结合，从而形成一个饱和的蛋白质肽链，可以很好的填充肌肤的新陈代谢。
胃蛋白酶口服液是治疗萎缩性胃炎和消化不良的有效药物，临床治疗的效果较好。
吃太多的蛋白质食物，超出了肠胃的消化能力，可以通过添加胃蛋白酶来促进食物的消化。如果是萎缩性胃炎，胃壁中的主细胞数量会减少，胃蛋白酶原的合成和分泌也会降低，从而导致食物的消化，从而导致腹胀等症状，可以口服胃蛋白酶口服液，保持健康饮食。
一般情况下，胃蛋白酶呈阴性的主要是十二指肠溃疡和十二指肠的病变，日常生活中要多食用蔬菜和水果，避免食用容易刺激肠道的食品，同时服用枸橼酸莫沙必利片、奥美拉唑肠溶片、复方雷尼替丁胶囊等对胃黏膜有一定的防护作用；胃蛋白酶呈阴性还可能是因为胃炎引起的，需要到正规的胃镜检查，再服用克拉霉素、阿莫西林等药物进行治疗，有利于身体健康。
胃蛋白酶高可能是消化道疾病、幽门螺杆菌感染等原因导致的。具体内容如下：
一是消化道疾病，要到医院进行胃镜检查，根据具体情况进行针对性的检查，比如萎缩性胃炎会导致胃蛋白酶原高，可以服用奥美拉唑、克拉霉素、阿莫西林等药物来改善情况；第二种可能是因为幽门螺杆菌感染，也可能是因为胃窦炎，需要服用一些抗幽门螺旋体的药物，比如甲硝唑等药物。
孩子缺少胃蛋白酶的症状较多，具体如下：
胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。如果孩子缺少胃蛋白酶，可能会有食欲不振、胃脘疼痛、腹部胀满、腹泻等症状。建议及时治疗，以免对孩子的生长发育造成影响。
平时生活之中，可加强体育锻炼，增强体质，注意营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，多摄入优质蛋白，促进健康生长。
通常情况下，胃蛋白酶偏低的患者可以通过使用药物、日常护理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
使用药物：胃蛋白酶偏低考虑主要是会导致患者出现消化不良以及胃肠功能紊乱的情况，胃蛋白酶偏低的患者可以在医生的指导下使用健胃消食片、保和丸、理中丸等药物进行治疗。
日常护理：胃蛋白酶偏低的患者平时尽量少食多餐，并且也要戒烟戒酒，按时吃饭，调养一段时间之后，能够使得胃蛋白酶逐渐恢复正常。
